邢大军

锡剧“猴王”崔龙海老先生，是与京剧“猴王”李万春、绍剧“猴王”六龄童齐名的戏曲界大师。年已90岁高龄的崔老，如今依然满面红光、精神抖擞，他的养生之道很特别，就是几十年不间断地吃芋头。说来让人难以置信，崔龙海老先生是一位曾经闯过鬼门关的胃癌患者！而帮助他战胜癌症的，正是在平常人看来毫不起眼的小小芋头。

1990年，62岁的崔老被确诊为中期胃癌，在切除五分之四的胃后，又因肠粘连住院。当时，一个月动了两次手术的崔老身体很虚弱，急需营养来恢复元气，可他恰恰在进食方面有问题，食物下肚感觉胃里顶得慌，稀饭也只能吃两调羹，因此只能喝点开水，有时甚至连喝水都吐。医生断言，崔老的身体已经极度危险，最多只能活3个月，少的话只有半个月的生命。就在崔老一筹莫展的时候，有位老朋友来医院看望他，说芋头特别适合胃病患者。崔老也来不及想，决定试试，就先吃了三小块糖芋头。原先，任何食物只要吃下去，崔老就感觉有胃鸣，但这三块芋头却让胃部感觉很舒服，而且不再有胃鸣现象。吃了几天芋头以后，崔老发现大便开始变得畅通了。从这天开始，崔老开始体验到芋头的神奇之处，他也不明白为什么只有芋头才会对他的身体起作用，只是感觉好不容易找到了一样能吃下去的东西。

在那段身体最虚弱的时候，芋头成了崔老每天必吃的食物。他一天天地增加进食量，从一个半芋头到三四个芋头，越吃越喜欢吃，渐渐地能吃一碗芋头。……