李英

摘 要：马铃薯是人们日常生活中的常见食物，由于马铃薯易栽培、产量高，在很多环境中都可以存活，所以很多地区大力发展马铃薯产业。本文结合临县马铃薯产业的发展情况，提出了马铃薯产业发展对策，旨在促进当地马铃薯产业的快速发展。

关键词：马铃薯产业；种植现状；对策

中图分类号：F326.11 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20180432121

马铃薯是一种适应能力很强的农作物，产量高，增产效益明显。为了提高马铃薯栽培水平，可以积极推广产业化生产，促进马铃薯产业实现规模化和产业化发展。临县位于山西省吕梁市境内，由于特殊的气候、地理、土壤条件，使马铃薯成为当地的主要粮食作物和经济作物，也是临县适宜发展农作物之一。当前，临县的马铃薯产业发展已经达到一定规模，但是由于传统发展过程中存在些问题，对现代马铃薯产业发展产生了阻碍作用，为此，要积极加强对马铃薯产业发展的规划和研究，以提高马铃薯的产业化发展水平。

1 马铃薯种植现状

马铃薯是农业产业结构调整过程中的一种重要农作物，其适应性强，产量高，具有十分广阔的市场前景。临县是山西省马铃薯种植大县，种植面积大约有2万hm2，总产量约为30万t，产值大约有3亿元，占全县农业生产总值的23%左右。随着马铃薯产业的不断发展，当地还十分重视名优特产品的培育，并且形成了示范村，专门从事马铃薯生产，当前已经形成近40个“一村一品”马铃薯专业村。近年来，当地重视……