徐璐

实体店已死，新实体店来袭。

大家都在谈论传统实体店关门潮后，留下的那些窟窿。但实际上商业街没有消失，门店选址的金角银边也还是金科玉律。

同时，阿里、京东等电商巨头纷纷布局线下零售店。阿里一边收购大润发，一边布局天猫小店，京东也号称年底要开1 000家京东便利店，以及“无人便利店”的风潮，都在撩动着零售业焦虑的神经。

甚至，在重庆的街头出现了以果琳为代表的零售“新鲜人”，水果店也有了新姿态：在果琳的生活实验室（门店布局之一）可以喝杯鲜榨果汁，顺道买个网红零食。

旧的模式已经失效，新的趋势势在必行。一种新的街头门店正在野蛮生长，我们或许可以称其为真霸王。

街边店归来

截止到2018年，尚作有机生活馆在川渝两地开到了20家。

7年前，农业尤其是有机农业还是一个比较薄弱的领域。龙淼的设想是，赶在别人前面发现它的价值链条，就有机会成为行业龙头。于是，他成立了尚作有机农业科技有限公司，自建农场，主营高端的有机生鲜商品。围绕社区布局的门店，除了售卖有机农产品，还是一家农场餐厅，推出了体验式的有机蔬菜汤锅，食材全部来自尚作有机。

有心人会发现，在新零售、新消费、新服务的火热背后，传统便利店与超市之间，涌现出了一批新兴的实体门店，它们跳出了传统零售的窠臼，把消费与服务进行更深度地融合。

以尚作有机生活馆为例，门店根据会员的家庭成员，开设了丰富的体验课程，比如烘焙教室、手冲咖啡的制作、日常的收纳整理、亲子教育，以及周末的农场郊游等。……