罗宋

挨饿从来不是什么美妙的感受，不过，许多流行的养生方法却要求人们在适当的时机主动挨饿。那么，这种说法有道理吗？

“挨饿”让身体得到休整

肥胖是健康的大敌，它能引发高血压、脂肪肝、动脉硬化等疾病。而身体的高负荷，则会加速器官的损伤。比如，人体胃粘膜上皮细胞的寿命较短，需要时常修复。如果顿顿饱食，上顿食物还未消化，下顿食物又填满胃部，那么胃始终处于劳作状态，胃黏膜就不易得到修复的机会。时间一长，胃就坏了。顿顿饱食同样也会加重肾脏、肝脏、肠道的负担，使之出现过劳损。那么，如何缓解消化器官和消化道的压力呢？饿一饿自然是最简单也最直接的方法了。

我们知道，人體在进行各种活动时会产生很多废料，比如粪便、尿液、汗液以及二氧化碳，其中粪便的危害是最大的。大肠是专收粪便的“垃圾箱”，如果不及时清理，任粪便堆积腐化，便会产生毒素和致癌物质。这些物质或者使人患肠道疾病，或者会被肠道吸收，导致人体进入亚健康的状态。

低热量可以健脑延寿

20世纪30年代，美国出现经济大萧条并发生了严重的干旱，食物非常贫乏，许多人要饿着肚子排队去领取救济粮。一般来说，在如此艰难的时期，人的寿命应该缩短，令人吃惊的是，这一时期美国人的平均寿命反而增加了6年。科学家曾用4年时间养了两组老鼠，一组老鼠饱食成长，另一组老鼠在断奶后立即限制饮食，间断性挨饿。在“挨饿鼠”的饮食中，生命必须的维生素和矿物质都是得到保证的，但碳水化合物、脂肪和蛋白质这3种营养物质被严格限制。……