巴斯克酒庄勇于挑战的先行者
2018-06-07
南都周刊 2018年5期
拉菲罗斯柴尔德集团任事董事埃里克·罗斯柴尔德男爵
来自法国波尔多的拉菲罗斯柴尔德集团(简称“拉菲集团”)在1998年收购了巴斯克酒庄,到今年已经迈入整30年。巴斯克酒庄以其优质的佳酿证实了它巨大的潜力。
巴斯克人的“天时、地利、人和”
智利葡萄酒“崛起”于半个世纪前,来自“旧世界”的酒庄和酿酒师纷纷前往智利开辟“新天地”。这其中就包括具有前瞻眼光的拉菲集团。它“相中”的科尔查瓜产区(Colchagua)素来出产精品佳酿,也斩获了不少国际大奖,同时更是葡萄酒收藏家们关注的重要智利产区。
从“地利”角度而言,智利是世界上为数不多的拥有多种地貌、环境和气候的国家:海岸线、安第斯山脉、沙漠与极地并存。这样多变的地形和气候变化,适合不同品种葡萄的栽培,难怪被誉为“酿酒师的天堂”。
谈“人和”和“天时”,科尔查瓜产区的酿酒历史和源自欧洲的巴斯克人有关。这也是酒庄名字“Los Vascos”的起源,这个西班牙语源自“Les Basques”(即“巴斯克”),是1750年在这片土地上种下第一批葡萄树的原业主的祖籍。据考证,巴斯克人比其他欧洲民族更早在欧洲定居,其祖先可能是欧洲远古时代的居民克罗马农人。
在现实世界中,巴斯克人于16世纪随着西班牙征服者,沿着麦哲伦发现的路线,远渡重洋抵达了智利。1750年,巴斯克人在科尔查瓜山谷开始栽种葡萄;1850年,又在科尔查瓜山谷栽种下第一批法国葡萄;187年,人们开始首次向欧洲出口葡萄酒。
拓展这个“新世界”,终有一众佳酿为证
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