吴蜀丰 李博 江波 何赟

2013年，重慶江津区开始立足自身富硒资源大力打造富硒产业——猫山茶。硬件方面，加大投资力度，修建公路、灌溉水池。种植方面，对茶山实行全程社会化服务，采用配方施肥，禁用除草剂。加工方面，普遍引进自动化设备，由炒、揉两道程序变为蒸汽杀青、冷风冷却、一次揉捻、回潮、二次揉捻等程序。多措并举让猫山茶叶不仅从2012年产值不足6000万元，增至2017年产值超过2亿元，年产富硒茶近200万斤，并涌现出“猫山鹰舌芽”绿茶、“瓮红”等数十个知名茶叶品牌。

江津区农委负责人表示，将以消费需求升级为契机，以企业为主体，进一步改进提升茶叶生产制作工艺，打造独具江津特色的茶旅游品牌。