王正云 刘靖 展跃平

摘 要：建设一支适应高等职业教育快速发展、结构合理、专兼结合的教学团队是高等职业院校改革发展内涵建设和快速发展的关键。本文依托专业建设规划，对如何打造一支与专业定位相适应的优秀专业教学团队进行了探讨。

关键词：专业建设规划 食品营养与检测 教学团队

中图分类号：G6 文献标识码：A 文章编号：1674-098X（2017）12（b）-0241-02

随着高职院校专业建设的不断深入，打造优秀专业教学团队已成为很多高职院校教学工程质量建设的一个重要举措。江苏农牧科技职业学院食品营养与检测专业教学团队建设经过多年的努力，已取得很大成绩，形成一支具有高度敬业精神、素质结构合理、专兼结合的、稳定的双师型教学团队。

1 食品营养与检测专业建设现状

随着我国经济社会发展和畜牧产业链的延伸，我院于1985年开始设置食品工艺专业，并招收培养4年制中职学生，贮备师资，积累教学经验；伴随学院升格，2003年设置食品营养与检测专业。经过10多年的建设和发展，目前食品营养与检测专业是我院的主干专业之一，2008年该专业被选为省示范重点建设专业，2010年被列为省特色专业建设点，同年被遴选为国家示范性（骨干）重点建设专业，2012年以该专业为核心专业的食品质量与安全专业群被评选为江苏省“十二五”重点专业群，2013年我院以优秀等级首批通过国家骨干院校建设验收。至今已培养了11届全日制毕业生2000多名。

2 食品营养与检测专业教学团队现状及存在的主要问题