郝位军 重庆资源与环境保护职业学院

引言：芒果被誉为“热带水果之王”，由于其丰富的营养价值和保健功能，在国内和国际市场需求较大。芒果具有良好的经济效益，在我国其种植地分布较广，产地主要位于海南、广西、广东、福建、四川和云南等地区，同时海南地区的芒果种植面积和产量位居全国第一。

为了提高芒果的经济效益和国际竞争力，需对芒果品质（成熟度、形状和外观颜色等）进行严格划分，但目前我国大部分的芒果分类是人工根据芒果大小和品质进行简单分级，造成芒果实际经济效益被低估，同时得不到国内外市场的认可，在市场竞争中芒果品质是其经济效益大小的关键因素。

李国进等提出利用芒果形状特征（长短轴之比、面积）和颜色特征（H分量）共4个特征建模将芒果品质分为三个等级。张烈平等通过计算机视觉技术提取芒果的图像信息并进行预处理（去燥图像、分割图像和增强图像等），提取9个芒果特征信息参数，建立BP神经网络模型对芒果进行分级。王江帆等应用芒果图像的投影图像和芒果重量建立模型，对芒果重量进行分级。

采用计算机视觉技术提取芒果的特征信息（形状和颜色特征等），提取的芒果颜色特征信息可以对其进行成熟度和外观颜色进行判别，其形状特征信息可以对芒果大小和形状等基本信息进行判别。本文基于计算机视觉技术获得芒果图像，基于 MATLAB GUI 为开发工具，开发了一套芒果特征提取系统，可提取芒果的形状特征和颜色特征信息。……