韩春磊 刘芳芳

〔内容提要〕 随着信息技术和智能终端设备的不断发展，无人超市的出现具有一定的时代必然性，以国内著名的电商平台阿里巴巴和京东为代表的企业对无人超市的运营充满了无限期待，投入大量资金开发无人超市模式并投入运营，无线射频、人脸识别和移动支付等技术的使用使无人超市运营成为了可能。但同时我们发现，在运营过程中存在偷盗行为频发、支付及退货、投入成本过高等问题。我们相信，随着时代的进步和信用体系的不断完善，无人超市模式必将成为促进消费升级的主要战场。

〔关键词〕 信息技术 射频技术 智能超市

2017年，马云的无人超市以势不可挡的阵势席卷了大江南北，引起了全国人民对智能超市的广泛讨论，无人超市的出现给传统零售指明了新的发展方向，随着信息技术和智能终端的不断升级，在劳动力和房租成本不断高涨的今天，无人超市的出现有一定的时代必然性。

一、无人智能超市模式的基本原理

（一）无人智能超市模式的流程

无人超市的购物体验流程与使用的技术息息相关，下面主要介绍京东的无人超市模式的流程：一是在进入京东超市前，需要消费者下载京东的客户端程序，在程序中进行实名认证同时需要在设置中开通小额资金免密支付功能，开通后消费者便可以在超市门禁处使用手机京东客户端扫描二维码并拍照后进入超市购物。二是消费者进入超市后便可以自由选购商品，商品种类涉及生活方方面面，充分满足消费者日常消费需求。三是消费者购物结束后便可自主进入结算区域，无需清点商品，也无需使用手机就能够自动扣款并完成支付。

（二）无人智能超市模式的支持技术

1.无线射频识别技术（RFID）。无线射频识别技术在智能超市模式中主要应用于商品信息识别及商品管理过程中，无线射频标签可以内置于商品内部，当无线射频识别系统的读写系统通过无线点系统发射到标签上时，便会产生电磁信号回传至识别系统，这样便可以进行商品类别识别并自动计算描述出价格至结算系统。如果在无人超市中有人想要对商品进行偷窃，门禁系统就会识别出标签信息而自动报警。

2.人脸识别技术。人脸识别技术是利用摄像头采集消费者的脸部信息，在采集信息时如果有脸部出现，计算机便会采集脸部各器官之间的距离、大小、立体成像等信息，通过与数据库中已经采集的人脸信息进行比对，为了避免有人利用图片进行识别，摄像头会采集动态头像信息，并获取各个脸部器官之间的动作联系，最终确认客户身份。

3.智能采购系统。顾客购物支付结束后，商品所有权就发生了转移，智能采购系统通过条码技术和无线射频技术获得了顾客的消费信息。通过这些数据，企业分析后可用于指导商品的采购管理及补货管理。如企业可以对供应商的选择、商品采购的频率、货架商品的补货时间和频率、商品的质量管理等环节进行优化。智能补货系统还可以根据商品的销售情况及时分析出某些商品的畅销程度，及时给货架补充商品，确定补充商品的数量和频率，使商品销售速度达到最大化。

二、无人超市模式存在的现实问题

（一）偷窃及超市内消费问题

无人超市模式在一定程度上助长了偷窃行为的发生，当一些贪图便宜的顾客进入到无人超市后，他们普遍对无人超市的防盗机制缺乏一定的了解，发现无人后心里上有一种莫名的兴奋并且心存侥幸，因此他们会在适当的时机窃取商品后离开。同时，还有一部分敬畏防盗机制的消费者，他们认为商品虽然不能带走，但可在超市内消费完，于是他们对商品肆意破坏，以致于给超市带来了很严重的损失。

（二）支付及退货问题

无人超市模式全程无需现金支付，只需要绑定第三方支付工具就可以完成支付，但是在支付过程中经常会遇到支付账户缺少资金的问题，资金的缺乏将导致支付无法完成，支付无法完成会导致排队结算的人数不断增加，降低客户的购物体验，进而使客户失去对无人超市模式的兴趣，同时消费者购买的商品有时会存在反悔的可能，客户需要进行退货，本来就不熟悉购物流程的客户对退换货的流程又是一头雾水，不耐烦的客户会产生消极情绪，严重影响其他客户对无人超市的口碑。

（三）投入和产出问题

无人超市大大降低了人工的使用成本，但是需要采购大量的人工智能产品，这些智能产品属于高技术产品，成本相对比较高，同时需要对无人超市进行特殊的装修改造来适应购物各个流程，另外智能软硬件产品需要進行定期的更新升级和系统维护等工作，目前来看，投资的成本远远高于当前普通超市的投入。无人超市处于推广期，消费者接受这种消费模式需要一定的时间，因此在投入产出方面存在问题。

三、无人超市模式未来发展的建议

目前，我国正处于产业升级转型期，无人超市作为新零售的模式之一，必将会促进传统零售进行改革转型，相信不久的将来一定会成为扩大内需，拉动经济增长的主要力量。

（一）加强防盗措施并加大惩治力度

无人超市防盗系统应当在现有的身份识别基础上增加身份证验证方式，通过身份证信息与实名制支付系统进行绑定，确定消费者真实身份，同时应当在超市内安装全方位的超清摄像装置，利用高精度的人脸识别技术来进行神态及购物动作分析，当抱有侥幸心理的偷盗者在携带未结算商品离开无人超市时，无人超市防盗系统应立即报警并关闭结算门，直到重新付款后才能离开。另外，无人超市运营者应当建立消费行为诚信黑名单，把多次有偷盗行为的消费者纳入该名单，系统自动识别身份并禁止该消费者进入超市购物，同时对严重失信的消费者进行信用登记，消费者的信用违约将直接影响到各种贷款等日常生活。

（二）不断丰富无人超市所售产品种类

目前，无人超市主要销售标准化的工业产品，消费者日常购买比较多的蔬菜、水果、生鲜等产品较为缺乏。由于这些产品的保质期普遍较短，再加上无人超市内无人进行管理，导致产品质量无法保证。为满足消费者日常生活需要，无人超市应该加大该类产品的供应，并建立起生鲜物流保障供应体系，从生鲜产品的采购、储存、包装、配送、销售等环节严格把控，实现从供到销的无缝畅通通道。另外，无人超市应该充分调查周边居民的日常消费情况，再结合生鲜产品的保质期限等信息对无人超市采购、储存加工、销售周期进行计算，同时对生鲜物流进行标准化流程化管理，最终实现生鲜产品的保障和及时供应，

消费者普遍有挑拣生鲜产品的习惯，这样的习惯不利于无人超市的运营管理，因此生鲜物流系统中应加大对包装环节的重视，在生鲜物流仓储过程中就对生鲜产品进行标准化保鲜包装，再结合消费者日常购买的产品质量数据，制定合理的质量包装体系。进入无人超市后，对生鲜产品的储存温度进行合理的控制，提高产品的保质期。为消除消费者对生鲜产品质量的顾虑，在生鲜产品外包装应该印有产品生产时间和生产地等信息的条码，消费者也可以用手机进行扫码得知产品的相关信息。

（三）保护及充分利用消费者消费数据

随着无人超市模式的火爆进行，无人超市系统会收集到大量的供销数据，这些数据达到一定规模后便具有了不可估量的价值，如通过长期的运营管理，无人超市的人脸识别系统通过不同的角度对客户拍照后，依靠强大的学习算法对消费者进行深度学习后，更加准确地识别客户身份，同时识别效率还会提高。另外无人超市系统还会识别出客户的消费习惯和消费产品种类等信息，根据该类信息商家会更有针对性的进行产品营销、促销产品推送等，同时商家还要根据消费者购物时商品种类，合理布局无人超市的货架布局以及商品摆放。

（作者单位：青岛黄海学院）

责任编辑：张永辉