文、图/艾木涕

寒风骤起，又到了水仙争艳的时节。那亭亭玉立的身姿、典雅秀丽的花朵，以及一条条洁白的根须都让人久看不厌。经过雕刻的水仙，在盆中配以玲珑的山石、小桥等装饰品，则更加雅趣横生、妙不可言，能为新春佳节增添无限的喜庆气氛。关于水仙雕刻难度，笔者认为是典型的难者不会，会者不难。

首先要了解一个常识，就是根据花头确定造型。如创作“花篮”造型要选择有对称脚芽的花头；“鸳鸯戏水”造型要有一小球形的脚芽，大小适当；“桃李争春”造型要挑选在一个鳞茎盘上并生的一大一小鳞茎，大的是桃，小的是李。如果实在想不出造型，可雕刻蟹爪水仙，用适当的盆钵装载，也是很好的作品。本文从“雕刻”和“水养”两部分谈起，让读者朋友看后就可以在家中亲手雕刻水仙，为您的节日生活，增添一份温馨和喜庆！

雕刻

洗净花球去掉护根泥、枯根及腐烂杂质，注意不要伤到鳞茎，剥除花球褐色的干枯外鳞茎皮，以便下刀削切。

削切鳞片就是纵向削掉一半左右的鳞茎，把鳞茎芽暴露出来。方法是用切刀沿根盘向上1厘米处横切一条弧形线，然后沿线用刻刀向鳞茎里面逐层剥掉鳞片，直到全部芽体显露出来为止。操作时需要注意手法，刀切进去时，食指按在鳞片上跟进，退出时将鳞片带出来，鳞茎只削切到一半即可。

疏隙鳞片为便于雕刻叶片和花梗，削去夹在芽体间的鳞片。

剥离苞片由芽苞末端拨开苞片，接着朝基部顺剥下来。

削删叶缘根据造型要求，确定削叶位置和宽度，先在叶端开一切口，而后顺叶缘向基部顺剥。剥叶须细心，切勿损伤花苞。

雕削花梗根据造型需要，确定削刻花梗分量和朝向，由梗端向基部削刻。若需削刻至球根处，亦可用尖形三角刀沿花梗薄皮插穿球根。若在11～12月雕刻，此时花梗尚未生长，难于准确削刻，可将鳞茎浸水，等到抽芽、花梗膨大些再进行此项工作。

雕刻侧芽侧芽多在母鳞茎球的两侧，有的有花，有的没花。根据拟定造型，或不刻作为花篮提手、鸟头，或稍稍修刻作为公鸡、金鱼的尾巴，亦可雕刻成蟹脚状。

修整削面把所有切口修削，既整齐美观，又能防止碎片残渣污染花球。(待续)