蒙蒙

寻一家地道的粉面餐厅

从公仔面到手作的竹升面，从搭配云吞、牛腩的“奢华”港味到日本開来的独家拉面分店，用排队等一碗面的时间就足够让人迫不及待吃到美味。

永华面家：米其林一星的竹升面

这里可是香港仅存的三家竹升面之一，经营了60多年的永华面家，是一家米其林一星的餐馆。汤底以鲨鱼骨熬制，这正好多了一个餐后喝干汤底的理由。面是真正手作的竹升面，口感劲道，而且云吞里的虾仁超级大个。店铺不大，但是经常坐满了食客，美食家蔡澜光顾过。

九记牛腩：永远排满队

暂不论九记是不是香港最好吃的牛腩店，但它肯定是香港最出名的牛腩店。它家首创的清汤牛腩闻名全港，虽然店铺较小环境简陋，但每天还未开门就排起了长队。招牌清汤牛腩面汤头鲜美，煮汤的秘方也是代代相传，牛腩酥烂入味，还加入了白萝卜，更加美味爽口，伊面也够劲道。

维记咖啡粉面：传说中的最佳猪润面

深水埗深藏很多老店美食，相比游客很多的旺角尖沙咀，来这绝对能满足地道吃货的心。这家的猪肝面是招牌，香港人管猪肝叫猪润，软绵的猪肝和牛肉，搭配香浓汤头的方便面，入口粉嫩，面也弹牙，没有一点腥味，超级让人满足！而且咖央西多里的咖央酱，浓郁至极，大概会吃到撑。

沾仔记：亲民价格的“奢华”面

看看它外玻璃上贴着的被“米其林”推荐的十大本地美食之一的标识，就知道它真的名不虚传，重点是价格非常亲民。……