冉瑞芳

长春市厚德福食品公司，其特色品牌厚德福酱肉，自2012年面向全国招商至今，一直火爆不减。目前，加盟商已经遍及全国各地，多达几千人。究其原因，是纯中药酱制的厚德福酱肉食品，具有突出同行得加大优势——

厂房、产品、生产间

均符合食品行业标准

厚德福食品公司始建于1993年，是地道的东北老字号。

自建的厂房院落1000平方米。办公楼800平方米，楼下有一律朝阳面的经理室、洽谈室、网络部、中药配料室、烧烤室，还有食堂，二楼是学员宿舍30间。厂房300平方米：有更衣室、缓化间、生货间、灌制间、蒸煮间、晾晒间、成品间、麻辣涮串间、化验间，还有能烤300斤香肠的大烤炉。

生货间里有腌制、做型工作台，喷烤架和喷枪，大型储藏柜、装满猪鸡鸭牛羊各种生货的大水槽和大盆。灌肠间里有灌制、做型工作台，还有绞肉机、搅拌机、灌肠机、晾挂架。熟食蒸煮间里，設有各种型号的蒸制炉盘、蒸煮桶、蒸煮箱、熟食摆放货架和锅碗瓢盆等厨具。

厚德福食品公司，不论是厂房、办公区、还是生产加工间，都是宽敞明亮、干净卫生。加工生产的过程，更是严格按照食品卫生标准操作进行，员工都是身着干净的工作服，带着围裙、口罩、手套和帽子工作。

生产和供学员实习的的猪肉制品，就有二三十种，其中最传统的猪蹄，虽然销量一直很大，但多年来仍在不断发展创新。企业不仅保留选用有韧劲有嚼头的猪前蹄，还研发辣、熏、酱、卤、烤多种特色工艺。熏猪蹄、酱猪蹄、麻辣猪蹄、盐水猪蹄、盐焗猪蹄、卤猪蹄、烤猪蹄等风味系列相继而生。……