本刊综合

3月7日，京东数据研究院发布《环球寻味 进阶的中国年——2018生鲜年货消费报告》，从市场、用户和地域多个角度分析国人生鲜年货消费特征。

在全国范围内，云南的生鲜购买力同比增长位居第16位，属于生鲜电商消费潜力型省份，无论是从生鲜购买频率还是购买种类上都有待提升。

中老年逐步习惯网上买菜

随着生鲜冷链物流逐渐完善，品类的日益丰富，生鲜电商市场经历一年井喷后仍然保持着高增长动能。京东大数据显示，与2016年相比，2017年京东生鲜销量同比增长超过330%，销售额同比增长则超过240%。

随着京东生鲜品类的持续扩充，用户选择范围的不断扩大，国民消费能力的快速提升以及对电商的依赖，通过京东平台购买生鲜已经从“尝鲜”变成“日常”，春节年货的选择上也因此产生了明显变化。报告显示，网购生鲜成年货首选，是春节体面的礼品，油腻的囤积型过年模式变成健康、精致的过年模式；从“中国年”到“洋味儿年”，进口生鲜年夜饭唱主角；用户岁数越大对生鲜消费依赖越高，抓住60后的胃，就等于抓住全家人的生鲜消费。

对比不同年龄段用户在京东平台的消费结构发现，50后、60后和70后用户的生鲜消费在京东全站消费占比最高，可见“银发经济”效应在生鲜电商领域更为明显，网上买菜、买肉的习惯也在逐步取代菜市场在中老年人心里的地位。

京东大数据发现，80后、90后爱买水果，猕猴桃、车厘子是他们的最爱；70后偏爱买猪牛羊鸡肉和蛋类；……