[日]广川沙映子

香菇是蘑菇大军中的领袖.因为从小妈妈就教育他，要成为大家的保护伞。

香菇对小香菇说：“快到我的伞下来。”

小香菇问：“你当我哥哥好吗？”

香菇回答：“当然可以！”

一群小香菇跑过来问：“可以当我们的哥哥吗？”

香菇笑着说：“可以，可以！”

香菇不是植物，而是一种真菌。

中国是最早栽培香菇的国家。后来，香菇被僧人传到了日本。

日本有5000多种蘑菇，香菇是其中的代表。

传说，古代日本有位天皇出宫巡视。他问当地农民，这种蘑菇长在哪里。

香菇是怎么长出来的

香菇是一种生长在木材上的真菌。

它可以种在一段树干上，也可以种在木屑里。

菌丝一点点长大，慢慢长成香菇。

春菇和秋菇

春季和秋季的香菇最好吃。春天采的叫“春菇”，秋天采的叫“秋菇”。

香菇的營养

香菇的身体里有90%都是水分，

不过其他营养也很丰富。

另外，香菇晒干后维生素会变多，所以更香！

还能治感冒？！

据中国古代的医书记载，香菇有药用价值，可以不让病菌增长。

香菇的保存

新鲜香菇很容易坏，如果没吃完，就切好冷冻起来。

干香菇也会发霉，所以还是放冰箱里最保险。

你知道香菇有哪些亲戚吗？一起来看看吧！