张良

摘 要 莴笋是一种常见食茎蔬菜，2015年，为提高阿勒泰地区莴笋种植水平，提升产品品质，结合生产实际，从品种选择、栽培时间、栽培方式以及主要栽培技术和病虫害防治方面对原有日光温室莴笋种植模式进行改良、推广，取得较好成效。

关键词 莴笋；日光温室；绿色农产品；栽培技术

阿勒泰地区地处新疆北部，属温带大陆性气候。莴笋作为本地区一种常见食茎蔬菜，其喜冷凉气候，适应温度范围10℃-25℃，属长日照作物，适于本地区种植生长[1]，在本地区种植面积也逐年增加。

1 品种选择

选择适合栽培季节、栽培方式、市场需求、种植习惯的品质优良、抗病丰产等综合性状优良的品种。生产中主要是竹叶青、种都5号等。

2 栽培时间与方式

阿勒泰地区种植日光温室莴笋，一般在2月上中旬育苗，4月上中旬定植，6月下旬至7月上旬进入采收期。一般采用育苗移栽方式。

3 育苗技术

3.1 育苗设施准备

育苗前，将育苗盘整齐摆放在育苗室内，用30%百菌清烟剂200g-300g与锯末1：1混合点燃，熏蒸时间>6h。莴笋育苗可以选用专用育苗基质或自配营养土。自配营养土用选用无病虫源细园土、充分腐熟优质有机肥，按1：1比例充分混匀，每100kg营养土加入75%百菌清可湿性粉剂30g-50g混匀杀菌消毒。播种前充分预湿。

3.2 播种

播种前，用干净纱布将种子包好，在20℃-25℃水温条件下浸种6h-8h，捞出后置于20℃-25℃室温条件下催芽，待80%种子露白时即可播种。用育苗盘育苗。将备好的营养土装入育苗盘内，土高略低于盘口，集中摆放于育苗畦内，将育苗盘浇透水，2粒/穴-3粒/穴放入处理过的种子，因为种子细小，用营养土过筛轻覆。

3.3 苗期管理

3.3.1 温度管理

春提早育苗，播种至齐苗，白天室温28℃-30℃，夜晚室温18℃-20℃。1片-3片真叶，白天室温23℃-25℃，夜间室温15℃-17℃，以防幼苗徒长。定植前5d-7d，进一步加大放风量，白天室温15℃-16℃，夜间室温8℃-10℃，进行炼苗。秋延晚育苗，应加盖遮阳网，并通风，定植前逐渐撤去遮阳网，适当控制水分。

3.3.2 水肥管理

莴笋苗期需水量不大，可视墒情适浇小水1次或2次，保持育苗盘内土壤湿润。

3.3.3 壮苗指标

苗龄30d-35d，株高10cm-15cm，5片-7片真叶，节间短、叶片浓绿、叶厚、健壮无病。

4 定植前准备

4.1 闷棚

前茬作物收获后，立即彻底挖除根茬，集中烧毁或者深埋。关闭日光温室风口、密闭棚室，进行闷棚，天气晴朗情况下连续闷棚7d-10d。病虫害发生严重棚室，用30%百菌清烟剂200g-300g、10%异丙威烟剂250g-300g与锯末1：1混合，每棚室内设置4个-6个放烟点，由内向外点燃，封闭棚室>6h，已达到杀死部分病菌、虫害的目的。

4.2 整地施肥

翻地前每亩撒施充分腐熟优质有机肥4000kg-5000kg，三元复合肥（12-12-12）35kg。深翻25cm-30cm，耙细，整平土地。

5 定植技术

5.1 定植时间及方法

定植时，应选择阴天或晴天上午温度较低时进行，以利于缓苗。采用带土（坨）护根定植。定植前1d-2d对育苗盘进行喷水，水量以湿透育苗盘为宜，以利于带土护根起苗。移栽时将幼苗根颈部埋入土中即可，不宜太深，栽后用手轻压，使幼苗根系与土壤结合紧密。定植行距40cm-45cm，株距为35cm-40cm。每亩定植密度4000株-4500株。

5.2 定植后管理

5.2.1 缓苗

定植后及时浇定根水，并需保持土壤湿润，尽快促进缓苗。

5.2.2 查苗补苗

发现死苗缺苗，及时补苗，保证齐苗，以期达到高产。

5.2.3 温光管理

缓苗期白天温度保持18℃-20℃，夜间温度>15oC。缓苗后，白天温度20℃-25℃，夜间温度>18℃。遇高温及时通风散热，平时保持温室膜面清洁。

5.2.4 中耕除草

在莴笋叶呈莲座状前可中耕除草，中耕2次或3次。

5.2.5 浇水追肥

莴笋生长前期苗小根少，对水肥需求不多，以保持土壤湿润即可。在莴笋长到16片-17片叶时，进入笋茎膨大期对水肥需求逐渐增加，需及时补充水肥以满足生长需要。一般5d-7d浇水1次，浇水宜在晚间进行。结合浇水进行1次或2次根部追肥，每亩施尿素20kg-30kg。进入笋茎膨大期每10d-15d进行1次叶面追肥，喷施0.5%磷酸二氢钾溶液，以进一步提高产量及改善品质。

6 主要病虫害防治

6.1 农业防治

选用抗病、耐病品种，选用无病种子；与非菊科作物实行2年-3年轮作；加强栽培管理，及时通风，防止日光温室内湿度过高；合理密植，提高植株抗逆性；实行平衡施肥，增施充分腐熟优质有机肥，提高植株抗病性；及时清除前茬病残体，烧毁或深埋；及时拔除病株；清除日光温室周边杂草，减少虫源。

6.2 物理防治

选用30cm×20cm的黄板、蓝板诱杀有翅蚜，黄板、蓝板为3：1，悬挂在植株上方20cm处，以悬挂35块/667m2-40块/667m2黄板为宜。通风口处设目数为20目-32目白色防虫网。

6.3 药剂防治

6.3.1 霜霉病

发病初期，用32.5%苯甲醚菌酯悬浮剂1000倍液-1500倍液，或72%霜脲氰？锰锌600倍液-700倍液喷雾防治，隔5d-7d防治1次，药剂交替使用，连续防治2次或3次。采收前7d-10d停止用药。

6.3.2 菌核病

发病初期，可选用50%异菌脲可湿性粉剂1000倍液-1500倍液，或40%菌核净可湿性粉剂800倍液-1000倍液，或50%腐霉利可湿性粉剂1000倍液-1500倍液噴雾防治。每5d-7d喷施1次，药剂交替使用，连喷2次或3次。采收前7d-10d停止用药。

6.3.3 蚜虫

蚜虫发生时，用0.3%苦参碱水剂600倍液-800倍液，或10%吡虫啉可湿性粉剂1000倍液-1200倍液，或0.3%印楝素乳油600倍液-800倍液，或5%天然除虫菊酯乳油1000倍液-1500倍液喷雾防治，药剂交替使用，间隔7d-10d防治1次，药剂交替使用，防治1次或2次。采收前10d-15d停止用药。

7 收获

莴笋植株顶端与最高叶片的叶尖相平（心叶与外叶平）时为最适采收期[2]。用工具贴地面割下地上部分，顶端留5片-6片嫩叶，去除其余叶片，削尽根部。

参考文献：

[1]赵永春.日光节能温室莴笋栽培技术[J].青海农技推广，2006（4）：24-25.

[2]张纪波，王言金.日光温室冬季莴笋高产栽培技术[J].山东蔬菜，2006（3）：30-31.