南极的严寒众所周知，有记录的最低气温为-89.2℃，虽然中国南极内陆考察是在夏季，内陆气温也常在-30℃以下。考察队的衣服都是特制的，最厚的衣服和雪地靴加起来差不多有10多斤重，因此行动上显得有些笨重。在南极这样的环境下，再好的厨师也很难做出美味的饭菜来，低温、低气压都给做饭带来了很大的挑战。做饭前要挖雪化水，气压太低水烧不开，煮饭要用高压锅，煮出的米饭有种糯米糕的感觉。

此外，科考队员们还得忍受极地的恶劣天气。科考队员介绍到：“南极常见的几种天气包括地吹雪、白化天、暴风雪、晴空降雪等。”地吹雪在南极很常见，我国东北地区称之为“刮烟炮”，此时天空并没有下雪，強风将地表雪吹起，轻微时飘起一米高左右，严重时感觉漫天飞雪，没有护目镜眼睛都睁不开，衣领、帽子上都是冰。

而白化天时天地之间浑然一片，人和车辆、飞机仿佛融入浓稠的乳白色牛奶里，一切景物都看不见，人的视线会产生错觉，严重时还能使人头昏目眩，甚至失去知觉而丧命。暴风雪和白化天有相似之处，只不过暴风雪时风力更大，基本上无法工作。

除了这几种恶劣天气外，在南极还常有内陆罕见的晴空降雪。南极虽然气候恶劣，但夏季大部分时间天气还比较好，但由于气温均在零下，经常能看到天空中蔚蓝一片、艳阳高照，却飘着小雪花，这种现象称为晴空降雪。（《东方卫报》2016.4.19）