谢梁毅

摘 要：微生物在生活中无处不在，它们往往因为过于渺小被人类忽视，但却与人类的生活息息相关，联系紧密。微生物的种类有很多，无论是细菌、病毒、真菌还是原虫都是微生物的类型，它们共有的特点是体积非常微小，人们无法直观地用肉眼观察它们的生命活动，只能够利用显微镜去进一步地观察了解。微生物与人类生活联系紧密，主要表现在两个方面，一方面人们可以利用微生物制造各种所需要的产品，另一方面极少数微生物会危害人体健康。文章基于高中生视角，以全面化多元化的角度思考问题，结合所学生物专业知识，对微生物与人类生活的联系作一个浅析。

关键词：微生物；人类生活；联系紧密；高中生视角

微生物是地球上最早出现的生命形态，它起源于原始的海洋，通过原始海洋中的有机物的聚合与相互作用，形成了各种各样的微生物。这些微生物中起到重要作用的是蓝藻类细菌，它们体内富含能够具备光合作用的色素，能够在特定的条件下生成氧气，从而改变了地球大气的成分。而后复杂的生命形态不断在海洋和陆地生成，最终形成了这个绚丽多姿的世界，而这一些都是微生物的功劳。

一、微生物在人类生活中发挥的各种作用

微生物广泛地存在于人类所生存的环境中，它们数量极为庞大且繁殖非常迅速，对人类的生活产生了极为深远且重要的影响。微生物的种类极多，其中绝大多数微生物是有益于人类的，它们可以用作食品加工、制造医药用品、工业生产和各种环保领域。遗憾的是，尽管微生物的作用是如此巨大，但绝大多数人却对这些微生物一知半解，没有深入和系统的了解。随着未来生物知识的进一步普及，人们必将更加了解微生物知识，进一步发挥微生物自身的作用。微生物在人类生活的各种领域发挥着各种各样的作用，在此根据所学知识将其主要分为以下三个方面：

（1）微生物用于研制疫苗。人们可以利用微生物研制一些医药用品，如疫苗。人们通过将各种病原微生物集合起来，通过一些特定的方式让他们的毒性降低，并用制作药剂类似手段将各种疫苗生产和生成。这些疫苗是微生物的加工产物，但毒性比加工之前的微生物要弱很多，因此能够不让人致病的前提下产生抗药性，从而达到预防疾病的效果。生活中的有毒微生物无处不在，而这些微生物造成的疾病也非常频繁，通过这些方式能够使人体获得更加的抗性，提升免疫力，从而维护人体健康。

（2）微生物用于食品制作。微生物在食品制作方面发挥着极为重要的作用，它作为一种媒介，将一些物质成分改变，从而为人们的食品加工提供了便利。其中在食品制作方面最常见的是发酵技术，起到最重要的发酵生物是酵母菌，它作为一种起到催化作用的微生物，能够通过消除空气中的氧气生成酒精。酵母菌是一种可以大量繁殖的微生物，能够通过消耗大量的氧气不断繁殖，也可以在无氧的条件下大量繁殖，生成酒精，人们可以将酒精加入到一定的水中制作酒。用于制作腐乳的微生物是毛霉，通过将蛋白质分解成容易消化吸收的氨基酸，将脂肪变成甘油和脂肪酸，获得丰富可口的腐乳。微生物改变了人们的生活习惯，也处处影响着人们的饮食方式，与人类生活息息相关。

（3）微生物用于工业生产。微生物在工业生产的许多领域仍然发挥着极为广泛的作用，这些工业生产的领域包括冶金行业、采矿行业、石油行业、皮革行业以及轻化工行业等等。这些行业中运用的微生物种类也大不相同，在冶金行业，一些特定的微生物能够利用自身的酶参与冶金的生产过程，使得提炼出来的金属纯度更高，质量更佳；在皮革行业，一些特定的微生物能够在皮革脱毛方面取得一定的作用，从而使生产出来的皮革更加广亮和柔软；在石油行业，一些特定的微生物参与石油的加工制造，也能够充分发挥自身的作用，使得石油中的一些杂质以一种温和的方式除去。

二、微生物对人类健康的危害

尽管大多数微生物对人体健康是不会产生危害的，但极少数微生物依旧会对人体造成巨大的损害，人们需要了解微生物的危害性，在平时的生活中加以预防。微生物对人类生活的弊端主要表现在它会使得人体患上某种疾病，极大地危害人体的健康，这些使人体患病的微生物被称为病原微生物，这种病原微生物一般是病毒和细菌，真菌则一般不会危害人体健康。微生物对人类健康的危害有多种方式，以下列举三种方式分别对其进行说明：

（一）直接损害人类健康

一些微生物能够直接损害人体健康，这类微生物被称之为病原微生物，如寄生虫，大肠杆菌，寄生虫等等。它们分布于一些肮脏不洁的角落里，人体一旦接触到这些病原体微生物，就容易被感染。当病原体的毒性不大或是人体免疫功能较为强大的情况下，人体不容易患病，但病原体毒性过于巨大或是人体免疫功能下降的情况下则非常容易得病。这些病原微生物对人体健康的危害较大，一旦发生严重的感染，则难以治疗，不断地侵蚀人体健康，使人们苦不堪言。

（二）使得食物变质，间接损害人体健康

一些微生物虽然不会直接使人体患病，却能够让一些食物变质腐烂，产生一些有致癌作用的霉菌和毒素。如香蕉在温度较高的环境中容易腐烂，人们一旦使用，霉菌和毒素将进入到体内，一旦这些霉菌和毒素的毒性过大，对人体将会造成不可逆转的损害。许多癌症患者都是原先身体健康，但由于长期食用了发霉变质腐烂的食物导致身体机能极大地受损，最终身体素质大大降低，产生。

（三）引起家禽患病，间接损害人体健康

一些病原微生物（如寄生蟲）还可以在家禽体表或体外寄居，使得一些原本健康的家禽患上人们不易察觉的疾病，一旦人们使用这些患病的家禽，身体也会受到一定的损伤。如果人们长期服用被微生物感染患病的家禽，则会造成食物中毒，免疫力下降，突变作用等等。因此人们在食用一些肉类的时候，必须保证肉质的干净卫生，将可能被病原微生物侵染的肉类和家禽坚决丢弃，从而维护自身的健康。

综上所述，微生物尽管微小，但却对人类的生活产生了极为重要的作用。一方面，微生物使得人类的生活更加多姿多彩，能用于研制疫苗、食品制作、工业生产等等。另一方面，微生物也会对人体的健康造成巨大的损害，直接损害人类健康，会使得食物变质，引起家禽患病，间接损害人体健康。

参考文献：

[1]吴凤爱.浅谈微生物与人类的关系[J].世界最新医学信息文摘，2015-09-25.

[2]王沁.浅谈微生物与人类健康[J].现代医学与健康研究电子杂志，2017-12-28.