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咸鱼被列为致癌物是一种生活习惯预警

2018-05-14堂吉伟德

祝您健康·文摘版 2018年7期
关键词:北京青年报咸鱼患癌

日前,国家食品药品监督管理总局发布的一组致癌物清单引发关注。其中,不少生活中的“常见物”被列为一类致癌物。一类致癌物共有116种,备受很多人喜爱的“咸鱼”也在其中,编号96,还特别被命名为“中国式咸鱼”。

“咸鱼”被列入致癌物清单并不新鲜,早在2012年它就被确定为一类致癌物。致癌物不一定会产生癌症,更何况食用量往往极小,还属于在安全范围之内。但问题在于,这种致癌因素来一点,那种因素来一点,诱发癌症的概率就极高。假若一个人既喜欢吃咸鱼,又喜欢嚼槟榔果,每顿又离不开泡菜和碳酸饮料,再加上烟不离手,酒不离口,就会成为患癌的高发人群。

“咸鱼被列为致癌物”最大的意义在于对个体带来了消费习惯的提醒。大量证据显示,癌症患者中有60%~80%的人是人为因素造成的,减少或消除这些人为因素就能预防六至八成的癌癥。

(堂吉伟德/文,摘自《北京青年报》)

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