“毁誉参半”是我国保健食品出现三十年来最贴切的形容词。不过，近年来国家监管政策的收紧完善，这一行业或迎转折。

保健食品为自己正名的时代，就要到来了吗？

三十年前：野蛮生长

随着改革开放逐渐深入，国民生活水平不断改善，对食品和营养的需求直接驱动了保健食品行业的诞生。

早期具有代表性的企业有娃哈哈、广东太阳神、山东三株集团等。中国保健协会副理事长徐华锋说，这些企业后期命运各不相同，但在早期多用了相似策略：“一招鲜”的单一产品集中推广。

1987年至1996年这十年中，全国保健食品厂家迅速增加到三千多家。太阳神、红桃K、昂立一号、巨人集团的“脑黄金”等品牌，都在这个阶段经历了疯狂扩张。

“钱来得太容易了。”一位不愿透露姓名的业内人士感叹，很多保健品的成本不到零售价的10%。在中国保健协会市场工作委员会秘书长王大宏看来，行业诞生初期利润空间很大，而违法获利风险却很小。徐华锋认为，如今，中国的保健食品行业如此脆弱，也许就是因为早期野蛮生长的发展方式。

由乱渐治：“重审批，轻监管”

面对早期保健食品市场混乱，行业亟需一部全方位的管理法规。

1996年央视“3·15”晚会上，时任卫生部部长陈敏章提笔签署发布《保健食品管理辦法》，意味着保健食品正式纳入了法制轨道。最大的变化是，保健食品开始实行批准文号的身份管理制度，在对外销售的获批产品外包装标注“卫食健字”字样，且终身有效，因标志为天蓝色，呈帽形，业界俗称“蓝帽子”。……