张凤

[摘 要] 通过介绍情境认知学习的理论基础及含义，以及在高职分析化学教学中运用“情境认知学习”的实践和收效，强调突出了“情境认知学习”中基于职业导向学习情境在分析化学教学中的重要意义，并以酸碱滴定法学习为例进行剖析。

[关 键 词] 分析化学；情境认知；高职

[中图分类号] G712 [文献标志码] A [文章编号] 2096-0603（2018）08-0171-01

分析化学是高职院校医学检验技术专业的一门必修专业基础课程，在分析化学课程的教学过程中发现，学生对分析化学的学习存在两极分化的情况。教学中产生“两极分化”的原因很多，其中最主要的原因有两个，一是学生化学基础薄弱，二是教师的教学内容、方法不能引起学生的学习兴趣。笔者在教学实践中体验到，采用“情境认知学习”能有效改善学生的厌学状况，提升学生的职业素养，甚至能使一些已经放弃化学学习的学生重燃热情。

一、情境认知学习的理论基础及含义

（一）情境认知学习的理论基础及运用

“情境学习”的理论基础是建构主义学习理论。在建构主义学习理论的指导下，开展情境认知学习，就是把枯燥、乏味的教师讲、学生听，教师演示、学生学做的“教与学”变为学生“身临其境”的主动学习，主动参与到教学活动中来。通过让学生参与真实或接近真实的模拟工作活动，积极分析、思考和解决问题，将获得的新知识与已有的知识结构整合在一起，构建成他们自己的知识。这样变化之后，就通过教师与学生共同创设适宜的情境，学生在该情境中通过解决问题实现知识的自主建构来完成教学任务。

（二）基于职业导向的学习情境认知学习的含义

基于职业导向的学习情境是指与学习内容相关的知识文化背景、学习环境和各种活动。姜大源基于工作过程的职业教育认为，学习情境是工作过程导向的课程教学，也即实施方案，或称作实施单元。它是在工作任务及其工作过程的背景下，将学习领域中的能力目标和学习内容进行基于教学论和方法论转换后，在学习领域框架内构成“小型”的主题学习单元，例如项目、任务、案例、产品等。这也是笔者在开展教学实践过程中所遵循的重要理论依据。

二、“情境認知学习”在我院分析化学教学中的实践和收效

分析化学这门课程的主要任务是鉴定物质的化学组成、测定物质有关组分的含量、确定物质的结构和存在形态及其与物质性质之间的关系等。对于医学检验技术专业的学生来说，掌握分析化学的基本理论知识和操作技能是他们后续学习多门专业课程的基础。笔者以酸碱滴定法教学为例，从创设学习情境、功能作用等方面说明“情境认知学习”在分析化学课程教学实践中的具体实施及效果。

以酸碱滴定法的教学为例：在介绍酸碱指示剂的内容时，主要以问题和现象为载体。通过变色的现象，提出问题：为何变色？进而探究酸碱指示剂的来历、结构，解决指示剂变色原理问题。在学习酸碱滴定曲线和指示剂的选择时，主要以任务和活动为载体。通过先布置任务：（1）实验探究酸碱指示剂的理论变色范围与实际变色范围是否完全一致；（2）如何选择指示剂，使它在终点时有明显的颜色变化，同时又使滴定误差在允许的范围内。然后让学生开展活动：（1）收集常用的酸碱指示剂及其变色范围；（2）计算和讨论在酸碱反应过程中，溶液的pH随着滴定液的加入是如何变化的？特别是化学计量点附近溶液pH的变化情况。然后根据所得数据，绘制出强酸（碱）滴定强碱（酸）的滴定曲线。

在进行重点内容——酸碱滴定液的配制与标定及酸碱滴定法的应用学习时，主要以案例、岗位和活动为载体，通过有机羧酸类药物醋酸、柠檬酸、乳酸、水杨酸等含量的测定实例，引导学生了解酚酞指示剂和NaOH标准溶液在滴定分析中的应用。还可引入食品检验相关案例，如，饼干酸度、蜂蜜总酸度、皮蛋总碱度等，帮助学生掌握盐酸标准溶液的配制与标定、氢氧化钠标准溶液的配制与标定。

“百闻不如一见”，在创设分析化学学习情境时，我们主要根据医学检验技术专业所面向的工作岗位需求，选择创设学习情境的载体。针对学习的具体内容，选择相应的任务和案例将理论知识和实践技能进行融合，进而将教学目标和学习目标全部涵盖。学生在学习情境中学习，体会到了“学什么、如何学、怎么学、学会怎么用”，并逐步产生学习兴趣、建立学好分析化学的信心，这样再去学习氧化还原滴定、配位滴定、沉淀滴定等知识的时候，就事半功倍了。

在教学活动中，还可以通过多媒体辅助手段，展示大量信息和丰富的内容，以直观形象吸引学生的注意力，拓展教学情境。另外，角色扮演、竞赛等形式都可以创设情境，让学生积极参与到教学活动中来，并提高学生的学习兴趣和教学效果。总之，在教学实践中采用“情境认知学习”能有效改善学生的厌学状况，提升学生的职业素养，适合在职业院校推广。

参考文献：

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