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关中地区果农存在的问题及对策

2018-05-14张岳涛李苗赵玉李尚怡李沁宜吴培琳

农村经济与科技 2018年21期
关键词:果农问题对策

张岳涛 李苗 赵玉 李尚怡 李沁宜 吴培琳

[摘要]以陕西省礼泉县果农现状为例,分析果业发展中果农的现状与存在的问题,提出合理的解决对策,以便更好地发挥果农在果业发展中的主体作用,从而推动礼泉乃至关中地区果业的健康发展。

[关键词]果农;问题;对策

[中图分类号]S661.1[文献标识码]B

伴随着社会经济发展,农业发展从种植业为主拓展到农林副牧渔全面发展的大农业。在大农业发展中,果业作为风险低、见效快、收益好的行业,在近年农村多元化经营中占有重要地位。

在果业发展中,果农是最根本的一个要素。随着城市化发展,大多数青壮年进入城市,而留守在农村、工作在果业一线的果农年龄偏大。礼泉县作为全国最大的优质苹果基地之一,了解其果农现状对于关中地区乃至全国来说,都具有重要意义。

礼泉县现有耕地5.6万hm2,其中5万hm2用于果业种植。为了解当地果农现状,我们随机调研了200户果农。经过调查发现,受访果树种植人员年龄分布在50~70岁之间,受限于体力、知识结构等方面,使得果树种植在技术、资金、销售渠道等方面存在很大的问题,制约了当地果业的发展。

1    果農现状分析

1.1    果农年龄偏大

果树种植业是一种劳动型和技术型密集的行业,对从业人员的数量和素质要求较高。然而,这些年由于城镇化的迅速发展,使得农村青壮年劳动力大量转移,导致农村果树种植业人口老龄化严重。经调查发现,礼泉县当地果树种植人员在50~70岁之间的占80%以上,新生代果农力量缺乏,果树种植面临断层风险。

1.2    果农受教育水平偏低

受访果农的文化程度在初中及以下的占86.4%,由于知识结构的限制,先进的农业技术得不到应用,制约了果业经济的增长。许多农民仍习惯于“承父兄之教,少而习焉”的小农耕作方式,学习或引进新技术的较少,无法满足消费者的品种多样化需求。

1.3    果农抗风险能力差

受访果农中80%为家庭式经营,单纯依靠“单打独斗”,果农个体必须要抵御可能存在的市场风险和自然风险,不易做大做强。多数果农“靠天”吃饭,一遇霜冻、干旱、冰雹等自然灾害便使其净收入为零甚至亏本。

1.4    果农环保意识薄弱

在调研中我们发现,当地果农缺乏环保意识。一方面,每年的废弃树枝产量巨大,果农对其处理的方式主要是焚烧,易对环境造成污染;另一方面,化肥的滥用造成土地贫瘠化、土壤板结等问题,影响作物生长。

1.5    果农技术引进不足

在调研中我们发现,由于分散式的经营方式,礼泉县果业无公害生产技术覆盖率较低,与专业化管理水平相差甚远;专业的果品采摘工以及从事运输营销的个体户较少;果农与企业缺乏联系,自我服务能力较弱,难以适应发展需要。

2    解决对策

2.1    实行“合作社”+“土地流转”模式,促进农民双赢双收

首先,以合作社为土地流转的载体,把零散的土地聚集在一起,进行资源整合,通过合作形式进行生产经营,进一步落实农村土地经营制度,实现适度规模经营,促进生产方式转变,以集中优势抵御个体经营面临的风险;其次,合作化规模经营能优化农村劳动力配置,在自愿互助与平等互利的基础上对自身的生产条件加以改善,提升果业生产效率。

2.2    实行“企业+合作社+农户”模式,为经济发展提供保障

采取“企业+合作社+农户”的模式,农户提供劳动力,合作社按照企业下达的生产计划(包括品种、规格、规模、交货时间及价格等)进行生产,企业为其提供品牌选择、投入品供应、种植技术指导、流动资金保障、产品回收以及种植基础设施改善等多方面的服务。在这种模式下,一方面降低果农的销售风险,另一方面保证果农有稳定的预期经营收益。

2.3    采用“政府+高校+农户”模式,助推果业发展

高校为农户提供技术、信息等支持,农户为高校提供实践基地,有利于学生理论结合实际,并充分提高地区经济效益;政府为双方提供良好的发展环境,促进地方果业的发展。

2.4    整合劳动市场,解决劳动力问题

针对礼泉果业发展中存在的果农老龄化问题,建议在农村剩余劳动力集中的地区建立劳务公司,将在外务工人员进行人力资源整合;建立网络劳动力共享平台,吸引外来劳动力,解决果树种植、施肥、采摘等环节劳动力短缺问题。

2.5    加强政策宣传,提高环保意识

政府加强环保宣传力度,规划农村环保管理制度建设,调动农民参与农村环保的积极性和主动性;大力普及环保法律法规和科技知识,宣传环保政策,提高环保意识。

3    结语

目前礼泉县果农存在年龄偏大、专业知识欠缺、抗风险能力差等问题,针对这些问题,需要各方共同努力,按照“乡村振兴战略”的总体要求,充分发挥果农的积极性与首创精神,推动果业转型升级、健康发展。

[参考文献]

[1] 孙文,唐显键.重塑陕西礼泉苹果产业优势策略分析[J].纳税,2018(12):224-227.

[2] 王秀娟,郑少锋.促进陕西苹果产业发展的对策研究——以礼泉县为例[J].陕西农业科学,2006(03):124-126.

[3] 雷跃,刘艳,郭少华.陕西礼泉苹果产业存在问题与发展建议[J].果树实用技术与信息,2012(10):35-36.

[4] 梁秦.陕西省礼泉县果业生产现状与对策建议[J].园艺与种苗,2015(11):53-56.

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