刘桂伶

摘 要 近年来，农产品质量安全事故的频发，引起了党中央、国务院对农产品质量安全工作的高度重视。基于此，结合工作实践分析阜康市农产品质量安全检测工作的现状和存在的问题，并提出提升该项工作的对策和建议。

关键词 农产品；质量安全；检验检测

中图分类号：F322 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.26.060

2018年的中央农村工作会议提出了要发展乡村振兴战略必须走质量兴农之路，可见农产品质量已被提上一个新的高度，这对农产品质量安全工作也提出了更高的要求。农产品质量安全既是“产”出来的，也是“管”出来的，其中检验检测工作是开展农产品质量安全监管的重要技术支撑，是保障人民群众“舌尖上的安全”的重要手段。

1 阜康市农产品质量安全检测工作的现状

1.1 农产品质量安全检测体系建设取得的成效

阜康市农产品质量安全检验检测于2010年开始申报，2011年开始实施筹建，2013年人员基本到位，同时开始阜康市农产品质量安全检验检测工作，分别于2013年10月与2014年11月通过自治区质监局和新疆维吾尔自治区农业厅的资质认定现场评审和机构考核首次现场评审。证书到期后，于2018年2月8—10日再次通过自治区质监局和新疆维吾尔自治区农业厅的资质认定现场评审和机构考核首次现场评审[1]。近年来，阜康市农产品质量安全检验监测中心开展了大量的地产初级农产品的质量安全检测工作，并取得了不错的成绩，其中包括蔬菜（瓜果）农药残留快速检测，蔬菜（水果）、畜禽产品药物残留和污染物残留液相检测9项，蔬菜（水果）药物残留气相检测36项，污染物残留紫外分光光度计检测1项。6个乡镇农产品质量安全监管站都已配备了快速农残检测仪，并安排专人负责检测工作。阜康市农产品质量安全检测工作的开展标志着农产品质量安全检测水平进一步加强，为阜康市农产品质量安全监管工作的稳步推进提供有力的技术保障。

1.2 常年开展例行监测

阜康市例行监测通常从风险监测和监督抽查两个方面开展，为了达到及时掌握阜康市农产品质量安全生产动态状况，指引正确消费、警示安全生产的目的，以监测和风险评估的结果作为检查农产品质量安全的标准。阜康市以蔬菜、水果农药残留检测为重点，积极开展定量分析和快速检测工作。检测主要针对阜康市辖区内蔬菜、水果种植生产企业、合作社、生产基地以及保鲜库内即将上市销售的蔬菜，市检测中心以农药残留定量检测分析为主，并带动乡镇检测站对上市蔬菜、水果农药残留进行快速检测。

2 阜康市农产品质量安全检测工作中存在的问题

2.1 检测体系不够健全，基础较为薄弱

1）阜康市农产品质量安全检验监测中心与阜康市农业技术推广中心实行“一套人马，两套牌子”管理，检测人员时有变动，缺乏对农产品质量安全标准、检测、认证、风险评估等工作的深入了解和系统的学习培训，检测人员技术素质水平还有待提高[2]。2）阜康市6个乡镇虽已初步建立了蔬菜农药残留快速检测点，并配有检测人员，但常是一人身兼多职，工作积极性不高，队伍专业能力水平不足，日常抽检工作无法及时开展时有发生。3）阜康市虽然在农贸市场、批发市场、超市成立了农产品质量安全监测点，但没有固定的检测人员、检测仪器和经费保障，无法正常发挥其功能。

2.2 重视程度不够，资金落实不到位

1）领导重视程度还有待提高，尤其是在乡镇监管站，由于人员紧缺，工作任务繁杂等原因，乡镇领导对此项工作重视程度不够，存在检测设备人员不集中、执法条件差、力度不够等问题，无法从源头上抓实农产品质量安全关。2）农民群众安全意识不强，对农产品质量安全的重要性认识程度不够，大部分生产者和经营者对推行标准化生产、农产品质量检测工作不理解，不配合检测抽样监管工作的情况时有发生。3）农产品质量安全检测工作经费不足，主要表现在两个方面，①在农产品质量安全检测工作中，有很多先进的设备，但其成本较高，耗费功率较大，相关化学试剂药品耗材、辅助设备较多，因此，很难大规模投入使用。②为了保证实验结果的科学有效，实验仪器设备还需定期校准检定，所产生的业务费用的不足，让农产品质量安全检测缺少了连续性和统一性，效率自然也会降低[3]。

3 促进阜康市农产品质量安全检测工作的对策与建议

3.1 提高认识，加强宣传力度

阜康市拥有5A级景区天池，作为旅游城市，保障农产品质量安全尤为重要，阜康市各级各部门必须提高认识，把农产品质量安全工作当作政治工作来抓，形成上下联动、多部门联合、齐抓共管的农产品质量安

全局面。

提高人们的农产品质量安全意识，每年在消费者权益日及法定节假日开展《农产品质量安全法》和农产品质量安全相关法律法规的宣传，同时开展农产品质量安全例行检查，并利用抽检到田间地头宣传农产品质量安全相关知识，指导农户科学规范使用化肥农药，提高农户的农产品质量安全意识。

3.2 稳定队伍，提升人员素质

现阶段，农产品质量安全检测人员队伍的不稳定和人员技术水平的偏低制约了基层农产品质量安全检测工作的开展，因此在工作开展中，应认识到检测人员队伍建设的重要性，借助有效的业务培训提升检测人员对先进的检测方法和检测设备的使用能力，深化检测人员对检测服务工作的认识，促进其综合工作能力的全面提高，为检测工作的开展提供相应的人才保障[4]。同时，检测技术和方法的具有时代性，因此应确保工作人员培训的长效性，保证其能够及时更新自身知识储备，强化专业技能，切实促进农产品质量安全检测工作的全面优化开展，取得理想工作成效。

3.3 财政支持，加大经费投入

农产品质量安全检测工作的全面高效开展离不开充足的资金支持，只有提高政府重视程度，制定出强有力的政策，才能从根本上保障检测工作的顺利開展。资金投入的范围主要包括检测仪器设备的投入、专业人才队伍建设的投入、市场的规范化建设的投入等，为检测工作的开展提供相应的资金、人才保障，促进农产品质量安全检测的覆盖范围得到进一步拓展，切实增强农产品质量安全检测工作的影响力，提高检测实际效果，为农产品质量安全控制提供相应的支持。

参考文献：

[1] David.美国农民比中国效率高的秘密[N].中文先驱报，2009-06-24.

[2] 刘培，丁森林.转型期提高农户经济效率：分工专业化与合作组织化[J].安徽农业科学，2012（5）：3107-3108.

[3] 柴丽月，常卫民，陈树兵，等.食品中农药残留分析技术研究[J].食品科学，2006，27（7）：260-264.

[4] 青拉姆.基层农产品质量安全检测现状及发展对策[J].农业与技术，2017，37（23）：164-168.

（责任编辑：刘昀）