孙凤青　游洋　景娟　曹文琪　廖冰洁　石晓红

1 环比蔬菜产地价、批发价均表现平稳，零售价略涨。与全国同期同品种蔬菜均价比较：产地均价、批发均价、零售均价分别低于全国均价2.00%、10.77%、1.86%

第3周（2018-01-15—2018-01-21）重点监测的22个地产蔬菜品种平均价格3.39元/kg，环比下滑0.36%，表现平稳；与前四周比，涨7.66%，表现上涨；与去年同期比（以下简称“同比”）跌13.99%，表现明显下跌；略低于全国同期同品种均价（以下简称“与全国比”）2.00%。分品种环比看，5种蔬菜价格涨，9种蔬菜价格跌，8种蔬菜价格平稳。大蒜价格明显上涨14.29%；其余品种涨跌幅均在10%以内。

与全国同期、同品种监测结果比较，以双福国际农贸城蔬菜批发市场批发价格做分析，第3周重庆22个蔬菜品种平均算数批发价3.16元/kg，环比下滑1.77%，表现平稳；与前四周比涨9.08%，表现上涨；同比涨20.10%，表现大幅上涨；明显低于全国同期同品种算数均价10.77%。

双福国际农贸城蔬菜批发市场大宗品种加权均价、算数均价分别为2.89元/kg、3.04元/kg，环比价格均表现平稳，与上月比分别表现大幅上涨24.52%、明显上涨17.27%，与前三月价格相比分别大幅上涨20.37%、明显上涨14.13%。所有品种加权均价、算数均价分别为3.22元/kg、4.51元/kg，环比价格分别表现平稳、略涨2.29%，与上月比分别涨25.77%、24.95%，均表现大幅上涨，与前三月价格相比分别涨21.65%、29.25%，均表现大幅上涨。

据与国家发改委和国家统计局共有的16个品种蔬菜零售价格的监测数据对比，第3周重庆蔬菜零售价格

6.45元/kg，类价格指数为108.83，环比上浮2.01%，表现略涨；与前四周比均价上浮7.67%，表现上涨；同比上浮2.63%，表现略涨；略低于全国同期同品种综合零售均价1.86%。

2 肉禽蛋监测品种价格环比涨多跌少

市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13个主要肉禽蛋品种监测，第3周重庆市肉禽蛋均价30.51元/kg，类价格指数为102.88。环比，4涨3跌6平稳；低于全国共有品种均价6.09%。

2.1 羊肉零售价环比小幅上涨

羊肉零售价55.34元/kg，个体价格指数为96.00，环比小幅上涨2.14%，与之前四周均价比稳中略涨1.74%，同比大幅上涨14.67%，大幅低于全国均价13.52%。

2.2 鸡场鸡蛋、猪五花肉、猪夹子肉零售价环比稳中略涨

鸡场鸡蛋零售价11.66元/kg，个体价格指数为104.41，环比稳中略涨1.97%，与之前四周均价比上涨3.06%，同比大幅上涨12.23%，大幅高于全国均价10.08%。

猪五花肉零售价25.05元/kg，个体价格指数为101.41，环比稳中略涨1.18%，与之前四周均价比平稳，同比大幅下跌10.75%，明显低于全国均价7.50%。

猪夹子肉零售价24.66元/kg，个体价格指数为96.41，环比稳中略涨1.09%，与之前四周均价比稳中略涨1.18%，同比大幅下跌11.75%，低于全国均价4.14%。

2.3 白条鸡零售价小幅下跌

白条鸡零售价22.40元/kg，个体价格指数为113.20，环比小幅下跌2.41%，与之前四周均价比稳中略跌1.90%，同比明显上涨6.03%，明显高于全国均价8.30%。

2.4 白条猪批发价、牛肉零售价环比稳中略跌

白条猪批发价20.44元/kg，个体价格指数为95.36，环比稳中略跌1.01%，与之前四周均价比稳中略跌1.24%，同比大幅下跌15.91%，小幅低于全国均价2.47%。

牛肉零售价66.74元/kg，个体价格指数为111.63，环比稳中略跌1.04%，与之前四周均价比稳中略跌1.56%，同比小幅上涨2.63%，与全国均价持平。

2.5 其余品种价格环比平稳

零售价：猪精瘦肉31.38元/kg，个体价格指数99.84；猪肉排32.97元/kg，个体价格指数105.08；活肉鸭27.18元/kg，个体价格指数109.93；仔猪24.35元/kg，个体价格指数104.21；活土鸡38.63元/kg，个体价格指数102.47。收购价：毛猪15.89元/kg，个体价格指数94.15。

2.6 生猪在线电子周交易量受商品猪增加影响环比明显增加

本周国家生猪市场在线交易量40.27万头，环比明顯增加8.51%。其中，商品猪成交30.06万头，环比大幅增加16.00%；仔猪成交10.21万头，环比明显减少8.81%。商品猪成交均价14.59元/kg，环比平稳；仔猪成交均价379.68元/头，环比跌4.61%；商品猪成交均重104.73kg/头，环比下滑1.00%，表现稳中略跌；仔猪成交均重

21.58 kg/头，环比明显增9.59%。

2.7 猪粮价比、仔猪白条猪价比平稳

重庆本周猪粮价比为6.98∶1，环比下滑0.51%，与之前四周比稳中略跌1.26%，同比大幅下跌18.77%，大幅低于全国平均水平（全国8.04∶1）13.12%。重庆仔猪白条猪价比为1.19∶1，环比、与之前四周比平稳，同比大幅下降16.33%，大幅低于全国平均水平（全国1.43∶1）16.71%。

3 粮油监测品种价格环比涨多跌少

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场12个主要粮油品种价格监测，第3周重庆粮油总体均价

5.61元/kg，类价格指数为97.53。环比，2涨1跌9平稳，总体上浮0.10%；与全国9个共有品种均价持平。

3.1 大豆、菜油零售价环比稳中略涨

大豆零售价6.88元/kg，个体价格指数100.92，环比稳中略涨1.42%，与之前四周均价比平稳，同比上涨3.41%。

菜油零售价12.75元/kg，个体价格指数96.24，环比稳中略涨1.01%，与之前四周均价比稳中略涨1.33%，同比稳中略跌1.00%，略高于全国均价1.15%。

3.2 标准粉零售价环比稳中略跌

标准粉零售价4.79元/kg，个体价格指数103.01，环比稳中略跌1.07%，与之前四周均价比平稳，同比小幅下跌2.79%，高于全国均价4.10%。

3.3 其余品种环比价格平稳

零售价：普通大米4.73元/kg，个体价格指数101.85；富强粉5.15元/kg，个体价格指数101.75；籼米5.21元/kg，个体价格指数100.12；粳米5.69元/kg，个体价格指数101.76；色拉油9.07元/kg，个体价格指数84.65。批发价：玉米2.28元/kg，个体价格指数92.29。收购价：油菜籽5.47元/kg，个体价格指数100.37，中稻

2.72元/kg，个体价格指数103.42，小麦2.60元/kg，个体价格指数101.33。

4 水产零售价环比涨多跌少

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场9种主要水产品（除大带鱼、黄花鱼为冻鱼，其余品种均为活鱼）零售价格监测，第3周重庆水产总体零售均价

23.73元/kg，类价格指数为106.71。环比4涨2跌3平稳，总体均价表现平稳；7个与全国共有品种总体均价略高于全国均价1.85%。

4.1 花鲢、白鲢、大带鱼、黄花鱼零售价环比稳中略涨

花鲢零售价18.57元/kg，个体价格指数111.77，环比稳中略涨1.99%，与之前四周均价比小幅上涨2.04%，同比明显上涨8.40%，略高于全国均价1.55%。

白鲢零售价10.15元/kg，个体价格指数103.21，环比稳中略涨1.24%，与之前四周均价比、同比均平稳，大幅低于全国均价16.57%。

大带鱼零售价35.39元/kg，个体价格指数117.94，环比稳中略涨1.16%，与之前四周均价比稳中略涨1.57%，同比上涨4.33%，与全国均价持平。

黄花鱼零售价43.37元/kg，个体价格指数103.57，环比稳中略涨1.07%，与之前四周均价比平稳，同比小幅下跌2.75%，大幅高于全国均价12.10%。

4.2 鲶鱼、鲫鱼零售价环比跌

鲶鱼零售价24.31元/kg，个体价格指数101.47，环比稳中略跌1.64%，与之前四周均价比下跌3.09%，同比小幅上涨2.96%。

鲫鱼零售价19.87元/kg，个体价格指数102.61，环比小幅下跌2.11%，与之前四周均价比稳中略跌1.82%，同比明显下跌6.38%，大幅低于全国均价10.94%。

4.3 其余品种零售价环比平稳

草鱼零售价17.35元/kg，个体价格指数104.88，与之前四周均价比稳中略跌1.31%，同比小幅上涨2.39%，小幅低于全国均价2.96%。

鲤鱼零售价18.42元/kg，个体价格指数106.05，与之前四周均价比、同比均平稳，大幅高于全国均

价17.51%。

钳鱼零售价25.15元/kg，个体价格指数106.49，与之前四周均价比稳中略跌1.34%，同比明显下跌5.62%。

5 水果零售价环比涨多跌少

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场11种大众、时令水果监测，第3周重庆水果总体零售均价

7.67元/kg，类价格指数104.73。环比3涨2跌6平稳，总体表现平稳；4个与全国共有监测品种零售均价与全国均价比3高1低，总体与全国均价持平。

5.1 巨峰葡萄、蜜柚、沙田柚零售价环比略涨

巨峰葡萄零售价15.18元/kg，个体价格指数101.08，环比略涨2.96%，与之前四周均价比小幅上涨5.39%，同比平稳。

蜜柚零售价5.88元/kg，个体价格指数84.31，环比略涨2.43%，与之前四周均价比略涨2.25%，同比

下跌8.33%。

沙田柚零售价7.10元/kg，个体价格指数102.99，环比略涨2.31%，与之前四周均价比略涨2.16%，同比小幅下跌4.02%。

5.2 梨、锦橙零售价环比略跌

梨零售价7.46元/kg，个体价格指数92.53，环比略跌2.82%，与之前四周均价比平稳，同比略跌2.20%，明顯高于全国均价10.31%。

锦橙零售价5.34元/kg，个体价格指数130.62，环比略跌3.98%，与之前四周均价比明显下跌10.88%，同比

平稳。

5.3 其余品种零售价环比平稳

苹果零售价11.45元/kg，个体价格指数100.08，与之前四周均价比略涨2.94%，同比上涨6.46%，高于全国均价6.36%。

香蕉零售价6.92元/kg，个体价格指数112.01，与之前四周均价比小幅上涨4.16%，同比大幅上涨20.57%，小幅高于全国均价5.67%。

西瓜零售价4.48元/kg，个体价格指数83.25，与之前四周均价比略涨2.36%，同比明显下跌17.49%，大幅低于全国均价27.42%。

菠萝零售价8.04元/kg，个体价格指数115.43，与之前四周均价比略跌2.52%，同比平稳。

脐橙零售价7.64元/kg，个体价格指数139.21，与之前四周均价比平稳，同比明显上涨16.34%。

橘子零售价4.87元/kg，个体价格指数120.04，与之前四周均价比、同比均平稳。

6 主要农资品种环比少数价格波动

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13种主要农资监测，第3周总体均价5.27元/kg，环比3涨1跌9平稳，总体上浮0.96%，表现平稳。

6.1 农膜零售价小幅上涨

普通地膜14.05元/kg，环比小幅上涨2.93%，与前四周均价小幅上涨2.78%，同比明显上涨5.32%，明显高于全国均价8.33%。

普通棚膜14.84元/kg，环比小幅上涨2.20%，与前四周均价小幅上涨2.06%，同比小幅上涨2.06%，略高于全国均价1.50%。

6.2 蛋鸡全价料零售价稳中略涨

蛋鸡全价料3.54元/kg，环比稳中略涨1.14%，与前四周均价比平稳，同比稳中略跌1.94%，大幅高于全国

均价24.65%。

6.3 碳酸氢铵零售价稳中略跌

碳酸氢铵0.83元/kg，环比稳中略跌1.19%，与前四周均价持平，同比略涨1.22%，小幅低于全国均价2.35%。

6.4 其余品种环比价格平稳

零售价：国产尿素2.10元/kg，0号柴油6.40元/L，25%复合肥1.59元/kg，育肥猪浓缩饲料3.83元/kg，过磷酸钙0.77元/kg，高浓度复合肥3.32元/kg。

批发价：麦麸2.06元/kg，豆粕3.52元/kg，鱼粉

11.70元/kg。

（责任编辑：敬廷桃）