“花是美，厨是爱，美食与鲜花都是连接人与人、人与自然的媒介，也是互相成 就的完美搭档。”Tomacado花厨的创始人Karen坐在这家有着灰色基底，被鲜花与绿 植围绕的新店，谈起了她的感悟。如果把两年前开在嘉铭中心的第一家花厨比作 一位含苞待放的少女，那么走进这家王府中环的新店，会欣喜地发现“她”已变身 为优雅的俏女郎。这也正是Karen希望带给大家的感受，她说开新店并不意味着复 制与扩张，而是要在呈现花与厨的精神之下，给客人新的体验和惊喜。

由于首家花厨位于地下空间，没有阳光照射一直是Karen心里的小小遗憾，这 次选址时，她特意挑选了采光充沛的区域，终于让阳光与鲜花在店里“重逢”。她邀 请了杭州的设计师徐梁做空间设计。设计师以灰色的水泥、硅藻泥作为墙面基底， “因为鲜花本身非常抢眼，灰色能更好地衬托”。而空间的主角，鲜花与绿植则被巧 妙安置在各个角落，它们不是空间的点缀，而是整个设计的一部分。“我们搜集了 一百多幅植物標本，从南方到北方，一路筛选过来，就像大自然的搬运工一样，希 望让花厨真正成为钢筋水泥中的世外桃源。”

整个空间按客人的不同需求划分为闺蜜区、绅士区、欢聚区。闺蜜区的顶上有 一件用花、试管、鱼线、金属线做成的花艺装置，原本是荷兰花艺大师Max的参赛作 品，Karen在征求他本人同意之后，请他的助手Sammi一起在原作品基础上做了花厨 的演绎。她兴奋地说：“我们用了三天三夜的时间做出来，用了几百根鱼线、金属线 和试管。开业第一天，Max也来到了现场，给我们做了指导。”新店开业之后，依旧火 爆到要提前排队，她则自嘲地说花厨是“被网红”的，开餐厅不是为了让客人拍照 而存在，背后想要呈现的是美与爱，是分享。“不管是美食还是鲜花，如果能够被另 一个人感受到并且念念不忘，就是一种很美好的感觉。”

本页 1.花厨的鲜花不仅出现在餐厅的装饰上、每一张 餐桌上，也会出现在菜品、甜品、饮品里面。2.餐厅按客 人的不同需求被划分为几个区域，各自连通又保持着 私密性。3.欢聚区有一个“云台”，可容纳10人左右用 餐，因为上面放绿植的地方很像一朵云，所以叫它“云 台”。午后坐在这里，可以看见故宫的美景。