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小姑的饭团

2018-05-14尤今

爱你·健康读本 2018年7期
关键词:大团云顶浓汤

尤今

新婚之际,回家省亲时,我常常看到婆母为小姑做饭团。那时小姑在云顶高原一家大旅馆当会计师,每隔一个月才回家一次。尽管任职的公司提供膳食,可是一向被人视为工作狂的小姑无暇顾及三餐,通常是坐在叠如山高的公文堆里“咬文嚼字”为午餐。婆母担心小姑招惹胃病,便为她精心制作饭团。

婆母制作的饭团色香味俱全。她总是用自家饲养的大肥鸡熬汤,当浓汤飘出大团大团的香味熏得一家人坐立不安时,婆母便熄火,把浮在鸡汤上面那层金光闪烁的黄油慢慢地捞出来,与白花花的大米相拌。

做饭团必须趁热。只见婆母快速地把饭抓在手里,五指一合一张,饭团雏形初成,再合起双掌,稍稍搓揉,饱胀的、结实的饭团便完美立于掌上了。那饭团酥而不油,香可蚀骨,每一个都沉甸甸的,极有分量。

享年89岁的婆母去世时,我赶回去奔丧,和感情弥笃的小姑谈起我们都深爱着的这个至亲的人,互相安慰:“她已活到89岁,算是笑丧了。我们和她曾经有过许多快乐的时光,虽是永别,但是大家心中都该无憾了。”

這种无憾的心情勉强帮助我们稳住了丧亲的锥心之痛。

有一天夜里,我们守在灵柩前忆旧,聊起小姑在云顶工作的那段日子,突然小姑的表情起了大变化。她初而哽咽,继而痛哭失声:“你记得吗?那时妈妈常常给我做饭团!我很想念她,真的想念!”

啊,真想再尝尝婆母亲手做的饭团。一次,只要再尝一次就好。(摘自《把自己放进汤里》海天出版社)

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