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扬起王府之帆 续写辉煌明天

2018-05-14赵岩

科学导报 2018年52期
关键词:宴会厅王府服务

赵岩

谁曾想到,今日宾朋满座的王府假日酒店在2004年仅仅是一家以甲鱼为特色的小店;2014年,王府假日酒店才正式籌建。再看如今的王府,旗下设立七个子品牌,解决了原平市1000多人的就业问题,拥有8000余名忠实会员,集中餐、火锅、快餐、娱乐、住宿于一体,绿色、营养、健康、时尚,是不同层次、不同需求宾客住宿、餐饮、K歌、婚礼的首选,成为原平市餐饮业独树一帜的领跑者。

冰冻三尺,非一日之寒。王府能够在整个市场经济大潮中稳步攀升,与其独特的经营理念和方式是不可分割的。在二十几年的成长历程中,王府人不忘初心、砥砺前行,始终坚持“诚信为本,倡导绿色,成就员工,造福社会,努力打造品牌名店”的经营目标,以“为各界宾客能吃上健康放心食品而存在”为核心价值观,将服务理念与感恩文化融入到每一个细微之处。

脚踏实地是王府稳步向前的根基。从自身发展上讲,王府的每一步向前都稳扎稳打,充分研究市场环境、消费群体、竞争者、未来发展趋势,为战略决策提供准确的信息向导,进行理性的品牌延伸扩张;实施多元化战略,以便充分占领市场。如果说王府涮园是原平时尚涮锅的标杆,崞县人家便是优质北方菜的汇总,龙川焱是备受追捧的重庆老火锅的再现,王府假日酒店是婚礼、宴会的必选,好米好面则是对整个餐饮行业的补充。王府要求每一个管理者都是实干家,杜绝好高骛远,同时必须保持持续的创新和进取心,不断超越自我。

王府在发展的同时,坚持真实、平等地对待每位员工、合作伙伴以及他们的劳动成果,以“企业与团队互利共赢”为理念,努力成为忻州地区餐饮行业待遇最高的企业,让每一位加入王府的员工有尊严。王府员工的口号是“早日买车买房,誓为父母争光”。对于每一个年轻的餐饮服务从业者而言,质朴而接地气,是真正的风雨共担、携手前行。就是这种以“企业与团队互利共赢”的理念,极大地带动了团队工作积极性,打造出一支强劲的团队。

董事长郭飞经常讲一句话,“做事要先做人,做人就要实实在在”。这样脚踏实地的理念融入在王府发展、运营、管理等方面,也深刻影响着每个王府人信任王府、投身王府,他们以王府为家,与王府共荣辱。

学习进取是王府茁壮成长的养料。随着市场经济体制的建立和发展,王府与时俱进,每年不定期组织中、高层管理人员外出学习国内中高端酒店及知名餐饮业的运营模式,紧紧瞄准专业化、规模化、品牌化发展之路,在充分外出考察学习和市场调研的基础上,不断更新发展、不断强大自身。同时,王府注重人力资源的提升,吸收了大量的年轻精英,充分学习、重点培养,着力打造一支年轻、奋进的团队,成为整个原平餐饮业中前卫时尚潮流的引领者。

卓越的品质与优质的服务是王府的核心竞争力。不论是富丽堂皇的环境、富有创意的酒店设计风格,还是精雕细琢、食之难忘的精美菜品,王府在整个原平市首屈一指。极致的服务是王府最优的品质,是王府在餐饮行业立于不败之地最强大的利器。

王府假日酒店拥有风格各异的精致客房,如花样年华客房、心心相印套房、天赐良缘套房、田园风情房、地中海风情房等,还有私人订制婚房。温馨舒适、典雅浪漫的客房是现代装饰与古典艺术的结合。

王府的宴会厅异彩纷呈,现设置欧美风情的维也纳主题宴会厅、9999朵樱花笃定终身的花海主题宴会厅、静谧唯美的星空主题宴会厅、流传着亚当与夏娃传说的伊甸园主题宴会厅、纯净优雅的地中海主题宴会厅、希腊皇家仪式震撼的浪漫爱琴海宴会厅、精致梦幻唯美的花之轩宴会厅、古色古香的龙凤呈祥中华厅等八个风格迥异的宴会厅,以满足不同宾客婚礼、宴会对于环境的定制化需求。

王府的菜品更是视觉和味觉的双重享受。60余人的中餐厨师专业团队,无任何添加剂的健康绿色菜品,大火熬制8小时的火锅老汤,全数来自锡林格勒草原的天然牛羊肉,精选市场上最新鲜的食材,对完美品质的不懈追求,毫不松懈、近乎苛刻的质量要求,带给所有宾客美味、放心、愉悦的消费体验。

王府不仅仅为四方宾客营造家的感觉,而且为每位客户提供定制化服务,为客户制造惊喜与温暖的体验。如为庆祝结婚周年入住酒店的夫妻,会洒上浪漫的玫瑰花瓣;为举办生日宴会的儿童送上生日礼物;帮助未婚男士完成浪漫的求婚;为聚会嗨歌的友人献上来自王府的舞蹈;自觉为客户维护私人空间等。王府人提倡“特别的爱献给特别的您”,尽心尽力地服务,提供亲情般的关怀。

每一个王府的服务人员都用心为客人服务,细心观察客人的举动,耐心倾听客人的要求,提供真诚的服务,注重服务过程中的情感交流,使客人感到服务人员的每一个微笑、每一次问候、每一次服务都是自发的,真正体现一种独特的人文关怀。因时制宜,因地制宜,尽心精心,将服务做到极致。

感恩文化是王府永葆青春的保障。企业传百年,文化铸根基。感恩文化,不仅具有强大的精神影响力和行为塑造力,更是推动王府一切事物和谐化的力量。祈祷是王府人每天的必修课。他们祈祷祖国繁荣昌盛,祈祷人民安居乐业,祈祷顾客幸福快乐,祈祷父母身体健康,祈祷行业健康发展,祈祷平台基业长青,祈祷员工早日实现梦想。这样的必修课让每一个王府人都清醒地意识到,今天的成绩源于多方的扶持和自己不懈的努力,让每一个王府人体内都流淌着感恩的血液。

此外,王府每年都会举办多次多元化的公益活动,以此来回馈社会各界的不断扶持。如在炎炎夏日为清洁工人提供免费饮品,为中、高考学子提供后勤保障,为孤寡空巢老人送去寒冬慰藉,为留守儿童带去爱的陪伴。

根植于内心的感恩情怀让王府人拥有更积极的社会心态、更开阔的视野和更宽广的胸襟,他们心往一处想,劲往一处使,真正发挥出成倍的共振效应和强大的文化功能,助力王府假日酒店在激烈的市场竞争中立于不败之地,有望打造百年企业。

十年磨一剑,经营苦作舟。这十几年来,王府人承载着奋斗与艰辛、拼搏与真情、敬业与奉献、信赖与感恩,正满怀希望,扬帆远航。我们相信,王府人将来还会演绎出更加绚烂、辉煌的明天!

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