张俊宁，赵洁

（1.中国医学科学院，北京 100020；2.北京协和医学院医学信息研究所，北京 100010）

宁夏枸杞产业作为宁夏地区的“世界第一产业”,拥有世界上第一大枸杞生产基地和最大的专业枸杞批发市场,枸杞产品出口占全国出口商品的60%以上,枸杞除了人们所熟知的具有养生价值外,还具有食疗价值、医疗保健价值、药理作用等是很多人都不知道的,通过本文的介绍,可以提高人们对枸杞多种价值的认识以及对宁夏枸杞产业的了解。毋庸置疑，与快速发展相伴生的是许多值得探索和思考的问题，就宁夏枸杞产业发展的内外部环境而言，优势、劣势、机会、威胁都很显明。总之,从资源支持、市场容量和产业进步的规律来看,宁夏枸杞产业目前已经完成了产业发展的初级扩张阶段,进一步进入中级内涵发展阶段,需要对发展的指导思想进行阶段性调整，使其能够推动产业更好更快的发展。

一、宁夏枸杞产业发展现状

近年来，宁夏已将枸杞产业作为该地区的战略性支柱产业，给予政策和财政上的大力支持。特别是在枸杞生产基地，充分发挥枸杞产业的自然资源优势，采取有效措施发展枸杞产业。目前，宁夏枸杞种植面积约90 万亩，占全国的30%，宁夏中宁地区成为全国最大的枸杞生产地，是中国枸杞国家地理标志产品的唯一品种。枸杞加工销售的企业超过100 家,形成了以圣杞乐、宁夏红、早康等为主题的10 大类40 种枸杞酒、果汁、茶和其他产品,枸杞加工高达原果品15%的转化率。……