秦国兵，安元银，莫显义，姚俊杰*，杨通枝

(1.贵州大学 动物科学学院水产系，贵州 贵阳 550025；2.贵州省水产技术推广站，贵州 贵阳 550003；3.贵州省罗甸县水产站，贵州 罗甸 550100)

匙吻鲟(Polyodonspathula)俗称鸭嘴鱼，是一种滤食性淡水经济鱼类，适应性强，生长迅速，以摄食浮游动物为主[1]。我国引进匙吻鲟有20余年，但苗种培育成活率低仍是目前解决大规模养殖的关键瓶颈[2]。影响鱼类生长的因素很多，不同鱼类生长的差异，主要是由其生长遗传潜力、生活环境、饵料(营养)及外界因子的不同等因素所决定，所以不同的鱼类常会有不同的生长过程、生长方式和生长特点[3]。为了维持种群持续繁衍，鱼类在长期进化中形成了一种存活策略和个体发育机制，即优先发育那些对存活起首要作用的器官[4]，并且这种生长的优先性会随着个体的发育而改变。其中，在鱼类早期发育过程中各器官的生长普遍表现出异速生长现象[5]，以这种异速生长特征确保最重要的器官优先发育[6]。

抗氧化酶系统能在鱼类生长过程中，消除机体代谢产生的活性氧自由基， 对增强吞噬细胞防御能力和机体免疫功能具有重要作用。仔鱼适应环境能力有限，对环境变化非常敏感，外界环境如水温、溶解氧、饵料营养成分[7]变化，易使鱼体内活性氧含量及抗氧化酶活性发生变化，产生应激反应。若长期处于应激状态必然导致机体免疫防御能力和抗病力下降，影响仔鱼的正常生长[8]，造成仔鱼大量死亡。目前，有关匙吻鲟的研究主要集中于生物学观察、养殖及繁殖技术、肉质评价、消化酶及生长规律等[9-13]。……