“互联网+”打造农产品上行新通路

2018-05-09农经凌薇

农经 2018年5期

文｜《农经》特约记者凌薇

随着国人消费需求升级和我国城市规划的调整，借助互联网实现农产品流通渠道的转型升级正成为趋势之一。

近年来，随着人们的消费需求升级和城市规划的调整，传统农产品批发市场已难以适应时下消费需求，以及零售业快速进步导致的交易量分流，转型升级成为必然选择。2014年阿里巴巴提出“千县万村”计划，提出了“农产品上行”的概念，所谓农产品上行主要是指农产品拥有者通过网络平台把农产品销售到全国各地。随着京东、天猫等各大互联网平台抢滩生鲜市场，传统农产品批发市场的先天优势不断弱化，但电子商务和批发市场二者各有优势，前者在商流、信息流、资金流方面有明显优势；而后者在物流、体验和服务方面有优势，只要二者相互融合、优势互补就能形成核心竞争力。

2017年，国内农产品批发市场的数字化改造进程加速，搭建大数据平台就是一个表现。农产品批发市场对接线上可以产生大数据，而大数据对形成价格、传递信息、提供服务、精准营销、食品追溯等方面都有重要作用，生产端能更加直观了解市场的总供给、总需求。有了大数据平台，农产品流通市场发展前景可期，据前瞻产业研究院预计，到2023年，农产品流通市场空间将接近5万亿元。

“互联网+”助力农产品市场体系转型升级

2018年3月9日，前瞻产业研究院发布了《2018—2023年中国农产品流通行业发展模式与投资战略规划分析报告》，显示近年来中国农产品物流总额呈逐年递增趋势，2016年全国农产品批发市场交易额达4.7万亿元，同比增长8.8%，交易量达8.5亿吨，同比增长5.1%。2017年，中国农产品物流总额为3.7万亿元。商务部早在2015年就提出了《全国农产品市场体系发展规划》，规划指出，到2020年要初步建立起以产地集配中心和田头市场为源头，以农产品批发市场为中心，以农产品零售市场为基础，以高效规范的电子商务等新型市场为重要补充的中国特色农产品市场体系。农产品批发市场要主动与互联网相融合，搭建自己的大数据系统，并为下游市场提供更专业完善的服务。可见，农产品上行的发展潜力巨大，必将走出一条特色道路。

在“互联网+农业”大潮中，电子商务企业自然是排头兵。自2015年伊始，农村电子商务发展得如火如荼，不少优质农副产品搭上了电商快车，在网上进行售卖，畅销全国。农村电子商务不断成为转变农业发展方式的重要手段，也成为政府精准扶贫的重要载体。但“互联网+农业”是一个庞大的市场，农村电商仅仅是一个开始。作为热度飙升的互联网金融的一个分支，农业众筹对很多人来说已不再陌生，但在农业领域运作众筹，尚属新鲜。农业众筹目前并没有非常成熟的模式，农业企业需要多借助其他行业经验，跳出行业看行业，打破传统思维，创造符合自身条件的新模式。

与此同时，各种各样的农村信息服务网站也在兴起，全国涉农的网站已经超过了3000个，村村乐、万村网、三农网、新农网、村村通网等逐渐形成了自己的核心资源。阿里新乡村研究中心预计，到2018年在国家级贫困县中，“亿元电商县”有望达到50—60个，活跃网店数量将超过55万个。随着农业的不断发展，品牌农业或将成为中国未来最大的商机。而农村电子商务已经不是一种营销工具，它已成为一种生活方式，一种思维模式。目前比较出色的农产品电商品牌有河北羊绒、山东博兴的草编和土布、奉节脐橙、甘肃成县核桃等。

截至2016年底我国农产品批发市场发展情况

“最初一公里”的上行是保证农产品流通的关键

农产品流通过程包括运输、包装、装卸、搬运、储存和加工配送等环节，并且要经过多个节点企业，运输规模小，致使农产品运输成本、储存加工保鲜成本、流通中介费用等偏高。我国农产品流通成本一般占总成本的40%左右，其中鲜活产品及果蔬产品要占60%以上，而国外发达国家物流成本一般控制在10%左右。

农产品能否卖得好,“最初一公里”的上行是关键。但是，物流仍然是制约农村电商发展的瓶颈。数据显示,我国农产品物流环节损耗较高,部分地区农产品物流成本占总成本的30%—40%,鲜活农产品物流成本更是占到总成本的60%,严重掣肘农产品流通。特别是农产品季节性强,运输中更是造成大量损耗。农产品流通各环节因运输、包装的不统一等物流标准化体系的不完善，使得流通过程中多有质量问题出现，这严重影响了农产品食用的安全性，威胁到人们身体健康。

近年来，阿里巴巴、苏宁、京东等众多企业纷纷开始助力农村电商的发展。苏宁开展农村电商培训超20万人次,带动回乡创业就业青年超过1万人,为1500多万农民提供了高效优质的服务。阿里巴巴村淘在农村已培养了近三万个“村小二”,他们为农村互联网的应用和数字化发挥了重要作用。

2016年1月，京东集团与国务院扶贫办签署战略合作协议，帮扶全国832个贫困县上线农特产超过300万种，实现销售超过200亿元。京东与四川苍溪华朴农业、黑龙江饶河北大荒蜂业等当地龙头企业合作，推动当地红心猕猴桃、东北黑蜂蜜等农特产种养殖扩大规模、提升质量标准、进行深度加工，带动当地产业成长。2017年11月，京东集团董事局主席兼首席执行官刘强东还担任了河北阜平县平石头村的名誉村主任，希望通过产业扶贫、用工扶贫等手段，帮助当地优质农产品上行，为当地贫困人口带来更好的收益，真正“授人以渔”。

刘强东建议，要加大农产品品牌培育力度，鼓励各地立足传统农业优势，深入挖掘资源潜力，积极开展特色品牌，特别是农产品“扶贫品牌”培育和塑造。充分发挥“媒体+电商平台”在“扶贫品牌”宣传推广方面的作用，讲好品牌故事，进一步加强农村地区物流设施建设，提升生鲜农产品销售品质和效益。发挥政府的统筹协调作用，提高农产品冷链仓储物流设施的集约化建设和利用水平，保证扶贫“新通路”的持久畅通。

如何保证农产品上行新通路的持久畅通？

当前，一方面需要让工业品下乡，另一方面需要让农产品进城，通过网络推销农产品带动农民致富，实现良性的流通，但现在工业品的下行已经不是什么问题。不过，靠工业品的单向输出无法从根本上提高农民的生活水平，只有实现“工业品下乡”和“农产品进城”的双向互流，才是一个完整的商业闭环。

在2018年的全国两会上，刘强东带来了三份提案，其中一项就是《关于发挥电商富农作用，打造扶贫“新通路”》的提案。在各级政府部门的大力推动下，电商企业发挥自身的技术和市场优势，有效对接供需，破解贫困地区“资源限制”，开辟了农产品上行的“新通路”。

数据显示，2015年农村网购市场规模达到3530亿元，2016年达到4823亿元，同比增长36%，预计2017年全年将突破6000亿元。再据商务部的统计数据，到2016年第三季度末，全国已经建成农村电商服务网点35万个，覆盖约70万个行政村。

但是农产品进城仍是一个痛点，比起工业品下乡是不平衡的。农产品上行所面临的问题相当突出，主要表现在农产品同质化严重，物流建设、金融支持、基础设施建设滞后，农村网商人才缺乏，商业监督问题层出不穷等。

一是贫困地区的农产品普遍存在小、散、非标等问题，市场竞争力不足。贫困农村地区农业生产技术条件较差，以传统农户家庭等小散生产模式为主，缺少规模化和标准化，农产品质量参差不齐。电商平台虽然可以帮助贫困地区农产品将销售范围扩大到全国，但由于产业化能力不足，产量难以满足需求，网上销售的持续性差且难以产生高附加值。

二是贫困地区的农产品品牌发展不足，市场效益没有充分体现。我国农产品品牌发展滞后，一方面是农业发展的内在支撑不足，小、散生产和非标准化的产品难以形成品牌；另一方面品牌建设意识薄弱，农产品有特色无品牌，地方特产多、地标品牌少的现象比较普遍。在消费升级的大趋势下，消费者对品牌信誉度高、产品质量好的优质农产品需求不断上升，农产品品牌建设亟待加强。

三是贫困地区农村物流基础设施建设滞后，产地仓等模式应用难度大。我国农产品物流环节损耗较高，部分地区的农产品物流成本占总成本的30%—40%，鲜活农产品的物流成本更是占到总成本的60%，严重掣肘农产品流通。一些企业在政府支持下将产地仓建在农产品生产相对集中的田间地头，将农产品收储加工后通过冷链专线运输到消费集中的城市，确保了农产品品质、降低了损耗、提高了流通效率。但是，由于农产品的季节性强，设施使用率低，运营成本较高，如果没有政府引导、统筹和扶持，推广应用难度大。

基于以上农产品上行遇到的难点，中国网商协会会长范识宇认为现在可在几个方面做一些工作：

首先，要化解生产销售对接的难题。比如，阿里巴巴的优势是运用大数据将用户的需求和农户的生产精准对接。农村淘宝采用两端精准的办法，一端针对客户的需求提前订出，也就是订单农业的方式，进行有针对性的引导，锁定消费需求；另一端根据扶贫区域的对象，整合政府的资源，引导农户根据数据的结果进行生产。

其次，要化解保质运输的难题。京东通过冷链物流化解这个难题的做法是，在全国11个城市建立了多温层的冷库。目前这种多温层冷库物流覆盖北京、上海、广州将近40个大中城市。在这些城市当中，京东做到生鲜产品当日或者次日冷链物流送达，覆盖超过300多个大中城市。

再次，要化解体验式消费的难题。由于在线销售无法看到某位农村小伙的农产品，对于比较在乎品质、注重质量的消费者来说，很难吸引其购买。为了解决这个问题，农村互联网平台村村乐的做法是，给1300多万个农民会员每人一个网络个人空间，和消费者分享农产品的种植、养殖的全过程。比如，卖苹果的可以每天分享苹果生长的进度，卖笨鸡蛋的可以每天分享鸡是如何在山上吃虫子的，养鱼的可以让消费者看到捕鱼的全过程等。