20岁的方婷从厦门南洋学院管理系毕业后，正值花样年华的她，凭着扎实的专业知识、流利的普通话等优势，接到厦门多家旅游公司高薪聘请的通知。这对一个出生在农村、从小就向往城市生活的女孩来说，应该是个理想的选择。然而出乎意料的是，方婷毅然选择返乡接过父亲手中的事业，担任江西省临川市金山生物科技有限公司的总经理。自此，她不论严寒酷暑，始终坚持在生产、销售、技术培训一线，并和员工们一起制种、配料、装料、浇水……一年多后，她就掌握了平菇、金针菇、杏鲍菇等常规食用菌品种的种植技术，成为食用菌行业里一位名副其实的行家里手。

在食用菌栽培技术方面，方婷注重创新，她把目光瞄准在现有菌菇品质提纯及生态驯化新品种上。菌菇是大自然的产物，也只有到大自然中才会有新的发现。带着这样一种理念，在每年初夏野生菌菇生长繁殖的季节，方婷就经常独自到周边的深山老林中采摘野生菌菇进行人工驯化。2008年初夏，一株从未见过的野生菌菇引起了方婷的注意。凭着职业的敏感性，她迅速将这株菌送给专家鉴定，这就是后来通过鉴定命名为新品种的虎奶菇菌种。虎奶菇不仅味道鲜美，营养丰富，且具有很高的药用价值，市场前景十分广阔。但专家同时又告诉她，虎奶菇对生长条件的要求极为苛刻，人工培植成本高、难度非常大。这让方婷既兴奋又犹豫，兴奋的是，她看到食用菌栽培的新希望，犹豫的是一旦培植失败，就会造成很大的经济损失。

倔强的方婷决心要试一试。在父亲支持下，她筹集资金36万元，在基地组建了一个虎奶菇种菌人工驯化实验室。此后的400多个日日夜夜，方婷没睡过一个安稳觉，没吃过一顿热乎饭。她每天忙碌着查阅资料，往返相关科研单位及高等院校，向专家学者请教，反反复复进行了数百次的实验栽培。一年多下来，一个如花似玉的女孩，变得又黑又瘦。夏天，菌菇栽植大棚里的温度时常在40℃以上，就像蒸笼，三五分钟就会让人汗流浃背，可方婷常常一待就是两三个小时。一次因高温中暑加之劳累，她突然晕倒在地，幸好家人及时将她送往医院治疗才化险为夷。但方婷没有退缩，身体刚刚恢复，她又继续投入到工作中。

天道酬勤，2010年9月，虎奶菇种菌终于人工驯化成功，方婷将其命名为“临川虎奶菇”，该成果一举获得了临川区科学技术一等奖、抚州市科技进步一等奖、江西省科技进步三等奖。种菌驯化成功后，方婷又马不停蹄与有关高等院校及科研单位联手开发“临川虎奶菇”成品及系列保健产品，延长产业链，提高市场占有率。“临川虎奶菇”因其独特的食用、药用价值迅速名震大江南北，连续获第九届、第十届中国国际农产品交易会金奖，并荣获江西省著名农产品、著名商标等荣誉称号。随着“临川虎奶菇”声名远播，返乡创业大学生方婷自然成了新闻人物， 她创办的“临川虎奶菇”生产基地被确定为“共青团中央青年就业创业见习基地”。2013年7月，方婷当选共青团全国十七大代表。

“人要想活得充实和快乐，还需要有一种乐于奉献的精神。”这是年轻的方婷从创业中得到的感悟。为把食用菌产业做强做优，带动更多的人致富，方婷采取“公司+基地+农户”的模式，为食用菌种植户提供产、供、銷一体化服务。“临川虎奶菇”培植成功后，她结合实践经验，认真撰写了《虎奶菇人工栽培技术》《虎奶菇细胞融合》等相关技术文章，无偿向菌菇栽培爱好者普及虎奶菇的栽培技术。2018年春节前夕，她创建了食用菌专业电商平台“百菇网”，开拓网络交易平台，以带动广大菇农适度规模经营，增加收入。她的善举和奉献精神赢得了科技界及社会的点赞。

“菇海”追梦的方婷，相比同龄的女青年容颜显得更苍老，也少有闲暇享受青春的浪漫，但方婷从不言悔，也不会停止追梦的铿锵步伐。她说：“奋斗的青春更加美丽，也只有奋斗，才能创造出彩的人生。”的确如此，因为奋斗，方婷收获了美丽而闪光的青春，她先后荣获 “抚州市优秀共青团员”“抚州市劳动模范”“抚州市非公经济组织优秀党员”“江西省优秀创新创业青年女性”等荣誉。

（江西 龚峰）