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甘蔗

2018-05-08谭巧云

广东第二课堂·初中 2018年4期
关键词:蔗农棚架泥泞

谭巧云

江门礼乐人种植甘蔗由来已久,主要种黑皮蔗、黄皮蔗和玉蔗这三种。每到冬季,礼乐乡道上滚滚车流,运载的多是北上的甘蔗。

小时候,我家附近都种有甘蔗。记得有年冬天,那时我六七岁吧,晚饭时分,姐姐在做饭,饭还没煮熟,但我肚子已饿得咕咕叫,当时家又穷,没有零食可以暂时“医肚”。爸爸心疼我,他二话不说跑到屋后,纵身跃过水沟,跳到甘蔗地,拔起一根黑皮蔗,跳回来,削好一截甘蔗递给我。我啃着甘蔗打着寒战,爸爸看看我,把余下的甘蔗砍成幾截,放进灶里煨(当时还是用土灶,烧禾秆草)。煨过的甘蔗热气腾腾的,吃起来不冷了。我和姐姐边烧着饭边啃着甘蔗,觉得那甘蔗无比甜美。

种甘蔗是很辛苦的。我们家每年春天都要种几亩甘蔗。种甘蔗时,先把地翻松整平,浇透水使土地变得泥泞,然后把一小截甘蔗种(zhǒng)平嵌进泥泞里(甘蔗种就是甘蔗最尾部的30厘米左右的部分)。甘蔗苗长出来了,又慢慢长出一节节甘蔗来,这时就要为甘蔗剥叶子了。为甘蔗剥叶子可是件受罪的事,甘蔗的叶子利剑似的,叶柄上又布满了密密麻麻的白色小刺,每次为甘蔗剥叶子,我的脸上总是被划到伤痕累累,手被刺到像刷子一样。夏天,甘蔗长得比我高了,这时把蔗地起垄,好利于水分疏通。此时正是闷热多雨之季,人在甘蔗林里干活就像闷在一个焗炉里似的,汗水湿透全身。我每次见到爸爸、大姐和二姐落汤鸡似的从蔗林里钻出来时,就知道干这活的辛苦。种甘蔗的苦累远不止于此。蔗地起垄后,甘蔗也渐渐地长得“亭亭玉立”了。这时的它们是弱不禁风的,遇上稍大点的风,它们都会“万竿斜”,若遇上台风,就是“五体投地”了,所以要在台风季到来之前为它们搭上稳固的棚架,要在北风季到来之前在棚架外围为它们披上挡风的“衣物”,这样才能保它们周全。

一切准备就绪,天气也凉了,西北风呼呼地吹着,蔗叶沙沙地和着,像一首乐曲。

放学后,我漫步在蔗林中,挑选皮薄肉脆汁甜的甘蔗解馋。选中,用脚往甘蔗底下斜斜一踩,“喇”的一声,甘蔗应声而倒。我也不用刀,手脚并用,把甘蔗去根去叶,单用嘴巴就可“榨干”一根甘蔗!

每年冬月和腊月,蔗农整天都在蔗地忙碌着,一根根甘蔗被放倒,被扎成一捆捆,被扛到车上,运到北方……价钱好的话,一年忙活下来,蔗农的收入尚算可以;若遇贱价,蔗农则赔本还掉泪,因为地里的甘蔗还要花钱请人清理。

虽然有苦有泪,但有笑也有甜,所以一根根甘蔗仍然是一代代蔗农甜蜜的事业。

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