李雪峤，伍壮生，高芳华，王小娟

（海南省农业科学院蔬菜研究所，海南省瓜菜育种工程技术研究中心，海南省蔬菜生物学重点实验室，海口，571100）

辣椒（Capsicumspp.）又名红辣椒、番椒等，有25～30个栽培种。辣椒果实中含有丰富的辣椒碱、维生素、可溶性糖、辣椒色素和矿质元素等成分，除供鲜食外，还可加工为干辣椒、辣椒油、辣椒酱，提取辣椒素等，是美食佳肴中不可缺少的调味品之一。海南省有一种特色酱用加工型灯笼椒名为海南黄灯笼辣椒，属Capsicum chinese亚种，区别于常见的Capsicum annuum亚种，辣度一般为20万～30万SHU，其制作的辣椒酱辛辣、香味浓郁而不上火，并富含多种人体所需的维生素、氨基酸及微量元素。海南黄灯笼辣椒由于抗病性较弱，一般在大棚栽培。但近年来随着种植成本增加，农户逐渐将大棚栽培的黄灯笼辣椒移到露地栽培，但海南黄灯笼辣椒品种在露地种植效果尚不明了。本试验拟通过品种比较试验，明确已有黄灯笼辣椒品种在露地种植的表现情况，旨在筛选出适合海南露地种植的灯笼椒品种。

1 材料与方法

1.1 供试品种

供试黄灯笼辣椒品种共有3个，以海南本地黄灯笼辣椒为对照，具体见表1。

1.2 试验设计

试验分别于2014、2015年在澄迈永发基地进行。试验地前茬为水稻，土壤为砂壤土，中等肥力水平，pH值6.5（比色纸测定）。各品种均采用60孔育苗盘育苗，分别于2014年8月19日、2015年8月27日播种。露地覆膜滴灌栽培，双行定植，株距100 cm，小区长 30 m，宽 1.5 m，每小区 45 m2，设 3次重复，每重复60株，四周设单行保护行。提前15 d整地，搭排……