佚名

这几年来，3D打印技术突飞猛进，3D打印玩具、打印模型，只要拥有一台3D打印机，什么稀奇古怪的东西都能给你打印出来。那么，你吃过3D打印的食物吗？

不久前，在英国伦敦，一家号称全3D打印的餐厅正式开张了。在这家标新立异的餐厅内，由内而外，所有事物均由3D打印而成，包括餐桌、椅子、餐具、灯、窗户……甚至连做出的食物，都是3D打印的！

3D打印出的餐厅

餐厅名叫“食物墨水”，顾名思义，这里的食物都是由蘸着可以吃的“墨水”画出来的。

走进这家奇妙餐厅的厨房，你会发现，正常的烹饪程序无迹可寻，在这里，食物的制作流程跟正常的3D打印差不多——厨师们的手里没有菜刀和砧板，只有一台台电脑，他们通过软件为食物建模，设计出每种食物的形状，然后在打印机里填充“食物墨水”，接着，打印针头便来来回回移动，打印出造型各异的美食。

“食物墨水”则是由各类食材研磨成的糨糊，食材包括豆泥、奶酪、巧克力和面团，它们从打印针头中被挤出来，摆盘完毕后，被服务员端给客人食用。客人们在食用后纷纷表示，这些由3D打印机打印出的食物，和真正的食物口感并无区别，鳄梨酱就是鳄梨酱的味道，番茄和土豆也一样。

这家餐厅可谓硬件强大，店里的打印机由知名荷兰打印机制造商byFlow打造，由它打印出的桌椅板凳、灯具、餐具，造型颇具个性，透露出文艺范，顾客甚至可以通过VR设备来增强用餐体验。

在餐厅漂亮的装饰和美味的食物背后，是一流的厨师、建筑师、艺术家、设计师和工程师等人才为其“撑腰”。