赵学梅

我国是粮食生产大国，每年生产出来的粮食不计其数，但是粮食存储却是一个日益严重的问题，随着机械化与现代化的农业不断推进，我国的农业也逐渐改革，但是总体上的现代化水平依然不高，尤其是粮食存储消耗已经成为我国粮食生产不可忽略的问题之一。

根据我国农业检测部门的公告指出，我国每年的粮食损耗率逐年增加，并在2017年达到了8%，这是什么概念，也就是说我国的7-8%的人口没有粮食吃，这是一个恐怖的数字。针对这一严重的损耗，笔者进行深入的走访调查，来找到造成大量粮食损耗的关键因素，并且通过实地的考察，对一些粮食储藏较好的粮库进行走访，学习先进的经验，并且通过查阅资料，找到能够最大限度减少粮食储藏损耗的应对措施。

1.粮食储藏损耗的影响因素分析

1.1人为因素分析

（1）粮食入库与出库造成的损失

这是影响粮食储藏损耗最突出的人为因素，有些仓库的管理人员并没有真正做到认真做好本职工作，在粮食入库的时候漫不经心，计量偏差错误，甚至是在粮食称重的时候出现选取的秤不合适等出现的大量的储藏损耗。

（2）检验人员操作不当

粮食在出入库的时候都会有检验人员进行检验，检验的主要是针对粮食的水分，存在的杂质或者其他一些因素，有些工作人员纪律性差，在上班期间比较懒散，导致工作时注意力不集中，把有杂质的粮食当成没有杂质的粮食进行检验，导致做出了错误的判断，因此储藏方式的选择错误，产生非常严重的后果，造成粮食储藏的损耗加大。……