郭子军 周东亮 叶丙鑫

摘 要：人们生活水平的提升对饮食健康开始有了非常高的要求，无公害蔬菜的种植能够顺应时代的发展，也能够起到提升人们生活质量的作用，芹菜是日常饮食中经常食用的一种蔬菜。无公害芹菜种植对人们的饮食健康有非常重要的影响，下文主要就种植环境要求、培育壮苗、定植、定植后管理以及适时采收进行了详细分析与探究。

关键词：无公害；芹菜；种植技术；应用研究

中图分类号：S636.3 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20180333113

1 种植环境要求

种植无公害芹菜，种植环境非常重要，务必要远离“三废”污染工厂地区，其无公害芹菜种植地的土壤、用水以及空气环境等条件，都必须符合相关的规定，这样才能够符合无公害蔬菜的首要条件，还要求栽培田的地势平坦，土壤结构适宜，灌溉以及排水都要保持通畅，最重要的是前茬不能够栽种芹菜，避免重茬造成植株生成不良，总体产量降低问题的发生。

2 培育壮苗

2.1 品种选择

想要实现无公害芹菜种植技术，首先芹菜品种选择是非常重要的，在进行品种选择时应该尽量选择高产、抗病以及抗虫性能强，也要注意品种的更新换代，要在播种前进行杂质的筛选，以此来提升种子的纯净度，筛选过后还应该在晾晒1d左右，进行去潮晒干。用种量1.125～1.5kg/hm2。播种前7d开始催芽。催芽前先用10%盐水浸泡l0min左右。去掉瘪籽、杂质，用清水冲洗干凈。

2.2 营养土配制与消毒

育苗土要用近几年未种过芹菜的肥沃菜园土5份。充分腐熟的优质农家肥4份，炉灰或细沙1份，再加三元复合肥2kg/m3混合过筛。做成药土，播种时用药土进行下铺上盖。

2.3 播种

芹菜的播种期大概是在3月份的上中旬，大棚内芹菜的播期一般为2—4个月，在进行播种之前就应该对地势信息进行调查，还应该将底水灌足，待水下渗之后就能够将种子与细砂土进行均匀的参在一起，就可以实施播种，要注意的是，撒土的厚度一般以将种子盖严为准。

2.4 苗期管理

芹菜的生长时节为夏季，正是高温多雨的季节，这样的气候条件不利于芹菜幼苗的生长发育，为了提升无公害芹菜的成活率，就要求在播种以及出苗期间，要积极采取遮荫措施，防止幼苗被阳光直射所造成的伤害，也可以避免雨水的冲刷，具体的实施方法为在播种芹菜籽后要在周围插上小竹拱架然后再在上面用遮阳网覆盖，如果没有遮阳网则可以采用塑料薄膜来进行遮挡以及覆盖，利用薄膜来进行覆盖的时候务必要将四周卷起20～30cm高，对通风降温有非常重要的影响，也可以在小棚上搭盖草苫等方法来降低光照的强度，遇到降雨时要及时将四周薄膜放下，防止雨水进入畦内，相反如果遇到干旱的时候便要每天傍晚的时候为其浇1次水，保证地面的湿润性，一直到芹菜出苗为止，当芹菜出苗后，在下午太阳弱的时候要将畦面上覆盖的东西撤掉，使其能够保证适宜的温度，随着小苗的生长，也要逐渐的将覆盖物撤掉以免影响小苗生长。但是一旦遇到暴雨，就应该及时将畦中积水进行排除，并且及时使用涝浇园的方法进行浇灌，避免出现幼苗烂死的现象。

3 定植

定植前清理前茬杂物，畦面撒施充分腐熟的有机肥60～75t/hm2，硫酸钾150kg/hm2。磷酸二铵210kg/hm2或过磷酸钙525kg/hm2，缺硼的地块施硼砂7.5～15.0kg/hm2。温室定植期为3月中下旬，大棚定植期为4月中下旬。定植前1d将苗床适量灌水，第2天带根带土起苗，淘汰病虫危害苗和弱苗，并将大小苗分别定植。

4 适时采收

在芹菜定植后大概2个月、芹菜株的高度能够达到4cm时就能够进行采收，采收的过程中也要根据下茬需求以及芹菜的市场行情来进行适当采收提升采收，但是也同样要根据芹菜品种的必要生长期限而定，相反则可能会造成芹菜减产以及质量下降的情况发生，并且采摘的时间要在09：00—10：00，保留2～3cm的根，将上面所粘附的泥土抖掉，再进行必要的整理。

5 结语

在人们生活水平不断提升的情况下，人们对饮食质量有了非常高的要求，对于蔬菜的选择上，绿色无污染，营养价值更高的无公害蔬菜更受人们的喜欢。无公害种植技术在芹菜的种植上得到了广泛的使用，且上文对无公害芹菜的种植技术进行了详细的分析以及探究，这样的做法不仅能够提升芹菜产量，还可以保证人们的健康食用，提升人们的生活质量，促进国家的进步。

参考文献

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