谣言：自家榨油比购买的食用油更安全

真相：专家表示，自己榨油会存在一些问题。首先，杂质脱不掉，植物油中本身含有不饱和脂肪酸就比较多，容易氧化变质，有了这些杂质后会变得更无法妥善保存，且放得时间越长，越容易氧化。其次，不管是花生、大豆还是菜籽，都有被黄曲霉毒素侵染的可能。在油的精炼过程中，大多数黄曲霉毒素会被去掉，而自己榨油不进行精炼，超标的可能性就很大。

谣言：没有“GB18186”代码的酱油会致癌

真相：自2017年3月23日起，酿造酱油的标准（GB/T18166-2000）已经变成了推荐性级别。而“酱油致癌”依据是：配制酱油普遍会用到一种可增加酱油色泽的添加剂——“焦糖色”，这种添加剂中含有“4-甲基咪唑”。在世界卫生组织下属的国际癌症研究机构（IARC）发布的清单中，“4-甲基咪唑”属于可能令人类致癌物质（2B级），但这种可能性在动物和人群的证据都不足。

谣言：吃虾皮补钙

真相：专家表示，虽然虾皮中钙含量高达991毫克/100克，但虾皮中也含有较多的胆固醇和大量的盐分，其钠含量是牛奶钠含量的136倍。如果吃太多虾皮，钙虽然能够补上来，但是对于血脂和血压却是极其不利的。

谣言：无糖软饮料比有糖软饮料更益于减肥

真相：专家表示，添加了人工甜味剂的软饮料，比如低糖可乐，对减肥并没有帮助，甚至和有糖饮料一样，都是引发肥胖的重要原因。目前并没有证据显示无糖饮料有益于减肥，这很有可能是人们以为无糖饮料含糖量低，反而喝得更多。

謠言：一盘蚊香=六支烟