赵起胜

草莓属于蔷薇科草莓属，为多年生宿根性草本植物，其果实色泽艳丽，柔软多汁，酸甜适度。浆果中含糖6%～12%，有机酸1.0%～1.5%，蛋白质0.4%～0.8%，每100 g果实中含维生素C 50～120 mg，比苹果和葡萄高10多倍，并含有丰富的磷、钙、铁、锌等矿物质。草莓是果树中结果最快、成熟最早、株树最小、繁殖最易的植物，除鲜食外，还适合加工成果酱、果汁、罐头、果酒等。草莓适应范围广，其栽培区普及世界各地。随着人民生活水平的提高和食品工业的发展，对其需求量越来越大，发展草莓生产具有广阔的前景。现笔者将无公害草莓优质高产栽培技术总结如下。

1 培育壮苗

选择灌排方便、土壤肥沃、前茬未栽培过草莓的田块。越冬前进行深翻，以改善土壤性状，减少病虫害发生。繁苗田选好后施足基肥，准备好排灌设施，定植前土壤施杀虫剂，以防地下害虫伤根。选择长势健壮、丰产性好、果形及品质符合品种特性的植株，利用其抽生的匍匐茎苗作为繁苗母株。秋季以20 cm左右的株行距假植于田间，翌年在日平均气温12℃以上时将母株定植于专用繁苗田，如选用组培苗或脱毒苗作为母株会获得更好的效果。设施栽培选用的壮苗标准一般为：根系发达，一级侧根25条以上；叶柄粗短，长15cm左右，宽3cm左右；成龄叶5～7片；新茎粗1cm以上；苗重25～40 g/株；花芽分化早，发育好；无病虫害。

2 定植

9月中旬為定植适期，最迟不能超过10月初。在挖苗前一天育苗圃浇1次透水，尽量减少伤根，依秧苗大小进行分棚定植。若采用营养钵育苗，则种植时随手脱去塑料钵，丰香品种大棚栽培株距20 cm左右，每棚种植1800～2000株，折合9.0万～10.5万株/hm2。……