王建新

(榆林市林业工作站，陕西 榆林 719000)

近年来，新疆由于气候、土地等资源以及制干大枣品质和价格等方面优势，已逐步取代陕北等传统产区而成为我国制干枣主产区[1]。我国鲜食枣生产伴随冬枣、灵武长枣、蜜蜂罐等鲜食优良品种的选育成功及其配套栽植技术尤其是设施栽培技术的推广，果品品质优、产量高、上市早、果农经济收益好等比较优势愈发突出，在宁夏、山东、陕西大荔等地快速发展，且已成为一些地方的优势主导产业。

陕北黄河沿岸200 km的狭长区域，既是制干枣的优生区，也是鲜食枣的优生区，海拔560～830 m，年平均气温8.5～12℃，年均降水量550～680 mm，无霜期210 d，光照充足、昼夜温差大，土壤为黄绵土，土质疏松，特别是黄河滩地沙性土壤，极适合鲜食枣栽培[2]。目前，陕北红枣栽植面积约14万hm2，主要以制干品种木枣(Muzao)为主，制干枣与新疆产品在品质、价格等方面无竞争优势，鲜食枣生产存在分布不合理、品种多杂乱、管理粗放技术落后、裂果频发而严重、经济效益不佳等问题，致使陕北红枣价格持续下降、销售困难，枣农收入和生产积极性持续走低，枣园面积萎缩，生产资料和劳动力投入减少，管理粗放，树体抗性降低，病虫害发生严重，红枣产量和品质严重下降。大枣产业发展面临恶性循环，急需探寻陕北红枣产业转型升级的策略和技术，为此我们进行了陕北鲜食枣优良品种选择及其优质高效栽培模式探索和推广。

1 技术示范要点

1.1 设施栽培技术要点

大枣设……