胡占勇

摘 要：我国是粮食产量大国，稻谷、小麦、玉米是三大主要粮食作物。对于小麦的产量和销量，一直保持着连年的增长。但是，小麦种植的效益却没有如产销量增长一样快速提高。如何提高小麦种植效益，对激发种植户的生产积极性，保障国家的粮食战略安全，有至关重要的作用。在提高小麦种植效益的途径中，可以考虑大力控制种植成本、科学有效地提高土壤肥力、选择优秀小麦品种并适时适度的种植等方法。

关键词：小麦；河南；效益

我国的粮食作物主要包括稻谷、小麦、玉米、大豆和薯类五个主要品种，其中稻谷的产量一直遥遥领先，其次是小麦，然后是玉米。因此，稻谷、小麦和玉米成为我国名副其实的三大粮食支柱。

由于我国地大物博，不同地域的饮食结构差异很大，再加上近年来经济的迅猛发展，都对我国人民的饮食结构产生了很大的影响。目前，水稻的产量和销量一直处于上升的态势。而且，由于水稻品种改良、种植方式科技升级、人民对大米消费热情的持续高涨，让水稻种植不仅在产量和销量上，同时还在效益上都较以往大幅提高。相比之下，作为国民三大粮食支柱之一的小麦，虽然在产量和销量上保持增长态势，但是由于种种原因，小麦种植的效益却没有得到提高，甚至出现了下滑。

小麦在中国的种植范围非常广泛，农业部显示小麦主产区包括河北、山西、河南、山东、安徽、湖北、江苏、四川、陕西等，其中河南作为我国小麦产量第一大省，约占全国小麦产量四分之一。……