辽宁省阜新市动物卫生监督所 123000

肉鸡生长速度快,体质娇嫩,饲养密度高,很容易产生应激，导致养殖效益降低，所以要加强饲养管理。

1 肉鸡产生应激的原因

（1）生理方面。主要是肉鸡的物质代谢与蛋白质合成出现的应激，该应激能够大大降低鸡体适应能力，对肉鸡饲养条件和营养要求更为严格，如果饲料内出现营养上的不平衡，饲料内含有霉菌毒素、饲料颜色以及气味的改变等都会直接影响到肉鸡的进食和吸收功能，进而出现应激。

（2）环境方面。肉鸡由于受到外部环境的不良刺激，导致体内出现生理异常性变化，比如鸡舍内的温度过低或者过高，昼夜温差大，通风效果差，潮湿等，以及过年的鞭炮声、老鼠等动物的侵扰等，都会导致肉鸡体内生理上出现异常变化。

（3）病理方面。因为肉鸡出现病原感染、疾病，导致肉鸡体内的生理方面变化异常，出现多种生理上的失调，环境一改变就会出现应激，并因为肉鸡体质的下降，生长速度明显减缓或者是停止，活动能力大大减弱，还容易受到其他正常鸡的“欺负”，出现应激，甚至是加重病情。

（4）管理方面。管理人员对肉鸡群的管理不当，导致肉鸡生理出现异常变化，比如不定时间的饲喂、肉鸡饲养密度大、转群、接种疫苗、更换饲料、运输、外伤、粪便不及时清理等。

2 肉鸡应激的危害

肉鸡出现应激后，肉鸡采食量降低，饲料实际转化效率降低，肉鸡生长放缓，增重比例下降，鸡体发育不良。此外，肉鸡出现应激后，维生素需求量大增，出现维生素缺乏，肉鸡免疫力降低，鸡群整体发病率提升，甚至会出现死亡。有些肉鸡鸡群还会出现啄伤口、啄肛门、啄蛋等，导致残次肉鸡数量增加，商品价值降低，肉鸡饲养户的经济效益降低。

3 应对措施

（1）提供良好的饲养条件，减少多重应激。从肉鸡生长的特点出发，给肉鸡提供干净、安静的生长环境，在肉鸡饲养过程中，配套相关的生产设备，为肉鸡提供良好的环境条件以及良好的肉鸡饲料。此外，还应该减少多重应激。对于肉鸡来讲，单一性的应激是容易耐受的，但是同时或者持续发生多种应激就会出现严重影响。比如肉鸡饲养密度大，相互之间拥挤，免疫接种对整个鸡群所造成的应激，都需要及时调控好通风量，避免因为通风不良导致的鸡舍内的潮湿与空气污浊等，避免因环境不良出现的应激。

（2）确保整个生产管理程序的稳定性。在肉鸡的加料、加水、消毒等相关生产环节，都应该做到按次序、定时来进行，做到不能缺料、缺水，不能经常更换肉鸡饲养员，使肉鸡适应在既定的饲养模式中生长。

（3）保持环境条件的稳定性。比如固定开关灯时间，夏季做好降温工作，冬季做好保暖工作，防止高低温对肉鸡产生的不良影响。在气温变化较大的秋、冬季都应该及时采取调控措施，在雷雨季节也需要做好防止暴风雨侵扰的工作。

（4）避免出现惊群现象。在肉鸡生产区内，禁止鸣笛、禁止大喊大叫，勿在鸡舍内大喊大叫，并且门窗的开关应该固定，在饲养的整个过程中，动作一定要轻缓。

（5）饲料更换应该有一个过渡阶段。肉鸡饲料更换的时候，应该留有5天的过渡期，这样才能够确保肉鸡能够顺利适应换料。

（6）对肉鸡的疾病应该及时发现，早治疗、早确诊、早控制，尽量减少疾病所产生的应激，确保肉鸡能够健康生长。根据不同季节进行相应的饲养管理调整，及时防治疾病。高温季节，肉鸡的饲养管理应该注意做到降温防暑，并适当提升肉鸡采食量。冬季应该做到延长肉鸡供温时间，提升相关的保温效果，充分考虑鸡舍通风量，以防空气质量变差，中午前后适当延长换气时间并增加通风量，遇到寒潮侵袭时，采取适当保温措施，遇到大雪天，应该备好垫草、饲料以及常用药品，并防止大雪将鸡舍顶棚压塌。