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茶月令

2018-04-13胡竹峰

文苑 2018年8期
关键词:修枝茶树茶园

文 /胡竹峰

绿 窗

作者显然布局讲究,诗性的语言呈现白话宋词意境,通篇清新夺魄,是婴儿初见世界的眼光,干净澄澈,充满野性美、韵律美和舒适感。

是个超长镜头,时间推移,视野开阔,茶树一枝一叶地繁盛,茶农的心一点一滴被喜悦胀满。经了良辰照耀与炮制淬炼,茶叶苦涩蜕掉,从容淡定,甘醇美好,物我两忘,而茶树进入新一轮生死荣枯。

追着一件事物“按着窝”写下去,看它生,看它长,看它十八般变化,终于上得厅堂释放光彩,本身就是一件温暖又美好的事。有时放下茶事去经营四时烟火,烂漫农事,新春繁盛,一雅一俗,饱满灵动,是生活着的月令。

一月。真冷。呵气成雾,玻璃窗上的霜花谢了又开,山里的雪散了又聚。

村庄静悄悄的,人歪在被窝里,棉花与阳光的味道包裹着,很舒服,倘或没什么要紧事,总要赖会儿床的。栏里的猪等不及了,霍霍霍等着吃食。男人催女人赶紧起来,心疼女人家的早已悄悄给猪喂过食了。

赖床的终于磨磨蹭蹭穿好衣服,缩手缩脚走出家门。天地一白,懵懵的,也不知道是什么时候。庭院里,公鸡伸直脖子好一声长鸣,抖抖毛,径直朝树林里走去。树粗粗胖胖有憨态,间或有雪球从枝头滚落,散开来,碎了一地。

炊烟一根根竖起来,厨房里锅碗瓢盆坛坛罐罐开始忙了。

茶林里悄无人烟,静谧辽阔,茶树睡在白雪下。麻雀从这里跳到那里,叽叽喳喳。

积雪下的茶林有清凌凌的凉气,那种凉气只有初夏荷花边可以感觉到。

二月。立春。天还是冷,但寒意不再刺骨了。风吹在身上,凌厉中带着柔软,身体有些松动的意思。春气萌发,荠菜正肥,人在田间地头挑挑拣拣,用来包饺子,吃火锅。有人喝酒,有人以茶代酒。

雪早化了,只有深山的凹荫处兀自斑白。雨水时候,几场雨下过,那几处斑白也不见踪迹。

惊蛰时候,柳条活泼泼浮翠了,茶树上现出新绿来。农人给茶园除草,松土,挑着担子,担子里装满有机肥,细致地在一棵棵茶树下撒上一层。男人女人,从茶园边的小路上经过。

漫山春茶遮遮掩掩在云雾中。

三月。天气很好,云白如米糕,风吹来,一点点移动。

冬装收起来,年轻人迫不及待穿上了春服,风吹着他们的身体,好觉得一阵通脱,有些想喊出来的意思。远山蜿蜒青翠,地上铺了层细绿,孩子们在上面滚来滚去,老人在那里放风筝。

茶树初上新芽,芽极小,尖如锥头,风一吹开始长大,从锥头长成钉头,渐渐分成两爿。月底时候,一双双手将它们一叶叶采回家。手极轻,巧巧地掰断芽头往小竹篮里放。竹篮嫩绿铺底,人忍不住凑前去闻一闻,凉凉的茶草气让心里一松。

第一季茶陆续下树了。青涩的茶香从农舍袅出围墙,路上的行人深深吸一口气,咦,谁家在炒茶呢,真香。茶香醉人,稻草人被风吹着。

新茶上市了。映山红开了。

新茶泡在杯子里,茸茸软软。

也有人将鲜茶草放在杯子里泡,翠滴滴也娇滴滴,嫩秧秧,很好看。只是茶味寡薄,少了韵致。

四月。茶园真热闹。地头的桃树开花了,一朵朵,灿烂的,秀丽的,含羞的。各色鸟儿,蜻蜓蝴蝶,都来了。采茶的妇人,用纱巾裹头遮阳,运指如飞,边说边笑。那茶叶纷纷扬扬落在挎篮里。

茶园真美,像十八岁的小姑娘,蓬勃向荣。地气蒸腾,茶树拼命拔芽,隔日见长,一场春雨后,能蹿高半寸。春雨贵如油,春茶更贵。刚上市那几天,茶草能卖个好价钱。

江浙一带有乡谚:做天难做四月天,蚕要温和麦要寒。秧要日头麻要雨,采茶姑娘盼阴天。

怕误了茶期,只要雨不大,茶园里总有采茶人。雨洗过的茶树,更绿更翠,装在采茶人的袋子里,映着山间的映山红,越发显得新芽绿得透明绿得发亮。采好的茶,回来,摊在竹筐里,有种富足美。

乡村的小路上,三三两两的买茶人提着袋子匆匆走过。

五月。天一天天热了,茶叶呈片状,长得越发粗壮,几天不见就有寸长。茶园里绿得苍翠,采茶人还在忙活,或者卖,或者采一些自己喝。那茶随意堆在堂屋里,像小丘。自己喝,便没那么多讲究了。

月底,茶园渐渐安静了,采茶人开始了别的农活。

六月。修枝。大清早,给茶树修枝,喀嚓一剪刀,喀嚓又一剪刀。剪掉的茶枝堆在地头,过些时候自有主妇把它捆回家,做烧饭的柴火。修枝后的茶园,一下精神了。

采摘了两个月,该让茶园休养一下了。女人催不过,说采完茶叶,总不能不管茶园。天一亮,男人去给茶园锄草,挑着担子,担子里还是有机肥。茶叶疯长,一簇簇如剑戟林立,人不管它,蜻蜓立在上面,动也不动,蝉不晓事,大叫不止。

七月。茶园敞在阳光下,宁静慵懒,像得胜而归的战士靠在屋檐下睡觉。

田里地里的活儿越来越多,麦子割完,地里又该种玉米了。芝麻节节高,水稻节节高,人要下田薅草,顾不上茶园。人忘了茶园,只在口渴时喝茶园里的茶。夜临了,茶园上空到处是萤火虫。孩子们指给祖母看,说那一只真亮,祖母看时,萤火虫不见了。

八月。人安静地从茶园边走过,感叹好大一片茶园,茶园不响。人无事,掠过一枝茶叶,放嘴里嚼,真苦,吐了出来,茶园不响。牧童在草丛里睡着了,不知道谁家的水牛在茶园里吃草。

有人家的茶园里种一排玉米,笔直地,和茶树对望。先是仰视,再是平视,很快玉米就可以俯视茶树了。

九月。茶树果子很大了,或者棕色或者紫褐色或者黄褐色或者苍绿色,一颗颗像黏在一起的小汤圆。

天深蓝且辽阔清远,牛羊在山坡上吃草。孩子们戴着芒草编的帽子,从茶树上摘果子,看谁摘的多,外衣兜着,然后丢茶果打仗。你追我赶,茶园里一片笑声。

茶园里玉米长出饱满的穗,玉米须在风中轻颤。

十月。早已立秋,天还是热,好在清晨和傍晚不见暑气。把田里的水放掉,该割稻了,拿起镰刀,弯腰。喝了很多茶水,汗浩浩荡荡,身子透湿。人皆说茶好,又解渴又香。一拢拢稻子被割倒,轻轻躺在田里,稻穗饱满,又是一个丰收年。

有人在茶园里掰玉米,有人在茶园里采秋茶。

老人说:春茶苦,夏茶涩,要好喝,秋露白。秋茶香气平和,泡在杯子里,悠长悠长空落落像老巷。

茶园外几株红枫的叶子做玛瑙色。

十一月。早晨有霜,厚厚的。远远看去,茶园朦胧在霜色中,像古人的青绿山水,有种萧瑟美。

茶花盛开,星星点点一阵白。白的花瓣中一簇黄色的花蕊,幽香冷冷,扑鼻而来。茶花经霜不落,凋零枝头。

十二月。下雪了,厚厚一层,盖住了屋前屋后,竹林被雪压弯了。

茶园空地上,有几行足迹,向着山边,也不知道是什么动物留下的。太阳出来了,雪化了,茶园又青了。

这时候,有的农人将当年生的茶采摘下来,炒揉后焙干,泡在大茶壶里,特别香,说春节的时候喝,格外消食。

茶香里,人们忙东忙西。碾米、磨粉、打豆腐、杀年猪、糊灯笼、除尘、收拾庭院、制新衣,腊月过后,就是春节。

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