黑龙江省鸡西市梨树区畜牧兽医站 158160

1 肉鸡出现应激的原因

（1）生理方面。主要是肉鸡的物质代谢与蛋白质合成出现的应激，该应激能够大大降低机体适应能力，对肉鸡饲养条件和营养要求更为严格，如果饲料内出现营养上的不平衡、饲料内含有霉菌毒素、饲料颜色及气味的改变等，都会直接影响到肉鸡的采食量和吸收功能，进而出现应激反应。

（2）环境方面。肉鸡由于受到外部环境的不良刺激，导致体内出现生理异常性变化，比如鸡舍内的温度过低或者过高、昼夜温差大、通风效果差、噪音大或潮湿等，以及过年的鞭炮声、老鼠等动物的侵扰等，都会导致肉鸡体内生理上出现异常变化。

（3）病理方面。因为肉鸡出现病原感染性疾病，导致肉鸡体内生理方面出现变化异常，出现多种生理上的失调，环境一改变就会出现应激反应。而且因为肉鸡体质的降低，生长速度明显减缓或者停止，活动能力大大减弱，还容易受到其他正常鸡的“欺负”，进而出现应激反应，甚至加重病情。

（4）管理方面。因为管理人员对肉鸡群的管理不当，导致肉鸡生理出现异常变化，比如不定时间的喂养、肉鸡饲养密度大、转群、接种疫苗、更换饲料、运输、外伤和粪便不及时清理等。

2 肉鸡出现应激反应的危害

肉鸡出现应激反应后，破坏机体的防御系统，使之丧失对疾病的抵抗力，造成传染病的流行，生产性能低下。在应激状态，机体不得不动员大量能量对付应激源的刺激，使机体分解代谢增强，合成代谢降低，糖皮质激素的分泌增加，导致肉鸡采食量降低，饲料实际转化效率降低，肉鸡生长放缓，增重比例下降，鸡体发育不良。性机能紊乱，应激可使促卵泡激素（FSH）和促黄体素（LH）等分泌减少，幼雏性腺发育不全，成禽性腺萎缩，性欲减退，精子和卵子发育不良，并影响受精率和胚胎畸形。肉鸡出现应激后，维生素需求量大增，出现维生素缺乏，免疫力降低等情况，鸡群整体的发病率提升，甚至会出现不同程度的肉鸡死亡。

3 如何提高肉鸡的抗应激能力

（1）提供良好的饲养条件，减少多重应激。从肉鸡生长的特点出发，给肉鸡提供干净、安静的生长环境。在肉鸡饲养过程中，配套相关的生产设备，为肉鸡提供良好的环境条件以及优质的肉鸡饲料。此外，还应该减少多重应激。对于肉鸡来讲，单一性的应激是容易耐受的，但是同时或者持续发生多种应激就会出现严重影响。比如肉鸡饲养密度大，相互之间拥挤，免疫接种对整个鸡群所造成的应激，都需要及时调控好通风量，避免因为通风不良导致鸡舍内的潮湿与空气污浊等，避免因环境不良引发的应激。

（2）参照生产规程开展管理。在饲养过程中，要确保整个生产管理程序的稳定性。在肉鸡的加料、加水和消毒等相关生产环节，都应该做到按次序、定时来进行，做到不能缺料、缺水，不能经常更换饲养员。保持环境条件的稳定性，比如固定开关灯时间，夏季做好降温工作，冬季做好保暖工作，防止高温和低温对肉鸡产生的不良影响。在气温变化较大的秋季和冬季，应该及时采取调控措施，雷雨季节要做好防止暴风雨侵扰的工作，避免出现惊群现象。在肉鸡生产区内禁止鸣笛和大喊大叫，并且门窗的开关应该固定，在饲养的整个过程中，动作一定要轻缓。饲料更换应该有一个过渡阶段。更换肉鸡饲料时应该有5天的过渡期，这样才能够确保肉鸡顺利适应。

（3）治疗肉鸡的疾病应该做到及时发现，早确诊、早治疗、早控制，尽量减少因疾病所产生的应激，确保肉鸡能健康生长。

（4）根据不同季节进行相应的饲养管理调节，及时防治疾病。高温季节，肉鸡的饲养管理应该注意降温防暑，并适当提升肉鸡的采食量。冬季应该延长肉鸡的供温时间，提升相关的保温效果，充分考虑鸡舍通风量，避免空气质量变差。中午前后适当延长换气时间并增加通风量。遇到寒潮侵袭时，采取适当保温措施，遇到大雪天应该备好垫草、饲料以及常用药品，并防止大雪将鸡舍顶棚压塌。