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推荐几款适合宝宝的健脑餐

2018-04-11陈乐风

饮食与健康·下旬刊 2018年1期
关键词:末儿花生酱花生仁

陈乐风

想让宝宝聪明伶俐,为其补充脑力营养十分关键。下面为妈妈们推荐几款适合宝宝的健脑餐。

1、牛奶燕麦粥

适合7月龄以上的宝宝食用。食材:燕麦片35克,配方奶及水适量。做法:锅内放少许水煮开,放入燕麦片煮至软烂,放入调好的配方奶,用小勺喂宝宝吃。

2、枣泥二米粥

适合7月龄以上的宝宝食用。食材:大米和小米正常煮粥量(按2∶1的比例搭配),干品大红枣3~5枚,5倍水。做法:先将干品大红枣泡软,上锅蒸熟,同时把二米粥煮好;放温后剥枣皮,去枣核,将枣肉用小勺碾成枣泥;最后将枣泥加入二米粥中,调匀喂宝宝吃。

3、山核桃荠菜粥

适合8月龄以上的宝宝食用。食材:大米正常煮粥量,荠菜、山核桃仁少许,5倍水。做法:首先用食物料理机将山核桃仁打碎;然后將荠菜洗净,切成碎末儿;最后大米淘洗两遍,加水煮成粥。将山核桃仁碎末儿、荠菜末儿放入米粥中,熬至黏稠即可。

4、花生酱粥

适合8月龄以上的宝宝食用。食材:大米和小米正常煮粥量(按2:1的比例搭配),去皮花生仁少许,色拉油适量,5倍水。做法:将锅置火上(中火),烧热锅,放入油和花生仁,翻炒至大部分花生仁呈金黄色,关火;然后将花生仁摊开放凉,放入搅拌机搅成细末儿;最后将花生末儿放入打蛋器中,加入色拉油搅拌均匀。将搅拌好的花生酱放入瓶子中,放入冰箱冷藏。吃粥时放一些花生酱即可。

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