王浩丞

[摘 要]方便面分为袋装方便面和桶装方便面，品牌有上千种，桶装方便面并不只是比袋装方便面多了一个桶和一个叉，桶装方便面的“方便”是不容忽视的，它作为一种快餐食品，因其携带与食用方便，极受大众喜爱。鉴于目前市场上的桶装方便面所携带的餐具并不便于面汤的食用，本文介绍了一种新型叉勺，该新型叉勺使用灵活方便，可以叉、勺自由转换，占用空间小，极大的方便了广大消费者喝汤的需求。

[关键词]新型叉勺、桶装方便面、应用与研究

中图分类号：V26 文献标识码：A 文章编号：1009-914X（2018）14-0162-01

一、目前市场上桶装方便面所携带餐具的弊端

方便面自1958年问世以来，迅速发展，有上百个品牌，叫法也不同，如快餐面，快食面等。桶装方便面的包装容器本身就是一种餐具，里面还附带有塑料小叉，发展至今，这种小叉一直都没有太多变化，市面上各品牌的小叉都存在以下问题：

1. 叉子的面比较平，不容易从桶中叉出方便面。目前市场上的各品牌桶装方便面中都有带一个折叠叉子，不难发现，叉面设计比较平，叉食方便面时，不容易把泡软顺滑的方便面叉出。方便面的食用是通过高温冲泡，数分钟后面条松软及可食用，高温并未有所下降。如果叉子中的方便面反弹，很有可能造成食客烫伤或弄脏衣物。

2. 食客想喝汤时，只能抱桶喝汤，方便面中没有自带的汤勺。方便面出现的最高频率一般都是学校、火车站等众多人口聚集的场所。这些人购买方便面时，本就没有准备汤勺，如果想喝汤，只有抱着大桶喝汤，不太雅观。……