刘丽丹 李士江 李士海 高静

黑猪具有适应能力强，便于饲养，生长发育快，肉质优良的特点，是农民群众发家致富的一个重要途径。本文主要分析了辽宁省黑猪养殖技术，现将具体研究内容介绍如下：

1 养殖场建造

1.1 科学选址。黑猪养殖场在建设过程中，要求地势较高、干燥整洁、地势平坦，养殖场周围背风、向阳、通风良好、光照充足。同时，养殖场还要远离交通干道，周围有丰富的植被，水源和电力供给充足。

1.2 养殖场建设。黑猪养殖场呈东西建设，坐南朝北，每栋猪舍之间前后距离10m以上。猪舍内部要求夏季能够很好的通风，及时将猪舍内的湿气排出，冬季光照充足，防寒保暖。猪舍在设计建造过程中，要确保地面平整，坡度维持在3%以下。猪舍围栏高度和每个圈舍的面积需要结合养殖场的养殖规模和猪群大小综合确定。每个猪舍都要预留一个管理通道，通道宽1.2m。每个猪舍内部都需要配置两个排风扇，以便将猪舍内的污浊气体快速排出。

2 种猪饲养管理

2.1 非配种期种猪饲养管理。种公猪最佳配种时间为每年的春夏季节，非配种期要保持种公猪良好的繁殖性能，确保性欲旺盛，精子质量过关。配种期的种公猪应该保持适当膘情，既不能過肥，也不能过瘦。用于配种的种公猪要单独隔离饲养，避免种公猪之间相互打架斗殴，导致疾病发生，同时还要保证圈舍光照充足，通风良好，要确保每头种公猪有7～10m2左右的活动空间。非配种期种公猪饲喂，应该结合种公猪体重、膘情综合确定。

2.2 空怀母猪饲养管理。空怀母猪主要是指仔猪断奶到母猪下一次正常怀孕这段时间，这个时期要保证空怀母猪膘情适宜。每头空怀期母猪每天饲料投喂量控制在2.0～2.5kg，每天饲喂2～3次。同时，在春夏季节每头种公猪应该补饲1kg左右的青绿饲料或多汁饲料。

2.3 配种期饲养管理。配种用的种公猪在进行补饲的同时，还应该增加运动量，以控制种公猪适当的膘情，增加精子质量。此时种公猪的饲料配方为玉米、豆粕、麸皮、草粉、预混料，配比分别为60%、14%、12%、10%、4%，每头种公猪每天投喂精饲料3～4kg，分三次投喂，同时每头种公猪每天补饲2kg左右的青绿饲料或多汁饲料。用于繁殖的母猪每天投喂精饲料2.5～3kg，每头母猪每天补饲1kg的青绿饲料或多汁饲料。

2.4 妊娠期饲养管理。黑猪妊娠期划分为妊娠前期和妊娠后期，母猪成功配种到妊娠80天，这个阶段为妊娠前期。此时胎儿生长发育较为缓慢，饲料配方主要为玉米、豆粕、麸皮、草粉、预混料，配比分别为61%、20%、10%、5%、4%，每头妊娠母猪每天投喂精饲料2.5～3.0kg，分三次饲喂。妊娠81天到分娩为妊娠后期，这个时期主要保证妊娠母猪有充足的能量和营养物质供给，使仔猪能够充分生长发育，进一步提高仔猪出生重。此时的饲料配方为玉米、豆粕、麸皮、草粉、预混料配比分别为67%、15%、9%、5%、4%。

3 仔猪饲养管理

3.1 及时吃乳。仔猪出生半个小时之内，应该确保其及时吃足初乳。初乳是母猪产后3～5天内分泌的乳汁，在初乳中含有大量蛋白质、维生素和免疫球蛋白。哺乳仔猪及时吃上初乳能够进一步增强母猪的身体抵抗力，有利于仔猪消化系统的生长发育，加速胎粪排出。

3.2 强化哺乳期饲养管理。新生哺乳仔猪应该做好保育舍的温度控制工作，通常情况下保育舍温度维持在28～30度左右，随后每周下降1～2度，直到断奶时温度控制在21～28度。新出生的仔猪，由于体内储存较少的铁元素，铁制剂补充不及时，很容易导致仔猪出现缺铁性贫血，影响到仔猪成活率，为此仔猪出生3日以内，选择使用左旋糖酐铁注射液进行肌肉注射，每次注射200mg。仔猪3～4日龄后，选择使用专用的哺乳仔猪饲料，引导其自由采食。尽早补饲可以显著提高断奶仔猪的体重，同时也能够有效避免突然断奶造成的应激。以后随着子猪日龄的增加，应该逐渐增加饲料的投喂量。

3.3 适时断奶。适时断奶对提高母猪繁殖效率有很大帮助。一般情况下，仔猪在21～28日龄进行断奶较为合适。断奶时间一般控制在晚上，将母猪赶出之后，仔猪留在原有圈舍3～7天后转移到保育舍养殖。仔猪断奶要按照循序渐进的原则进行。在断奶初期，向仔猪投喂哺乳期的专用饲料，等到仔猪适应断奶之后，逐步更换到断奶仔猪饲料。

3.4 保育猪饲养管理。仔猪从断奶到70日龄这个阶段称为保育猪。这个阶段的猪虽然适应环境的能力比新生仔猪增强了许多，但依然对外界应激因素较为敏感，和成年猪的抵抗力相比存在较大差距。此时主要以控制养殖舍内部环境，调控养殖密度，减少应激因素，控制疫病为主要养殖原则。通常情况下，保育舍的温度控制在20～26，确保每个猪有0.7平米的活动空间。仔猪断奶之后要进行科学分群，尽量原窝原育，如果仔猪个体之间差异性较大，应该按照体重、年龄、生长情况科学分群。保育猪饲料配方为玉米、麸皮、豆粕、鱼粉、预混料，比例分别为61%、13%、21%、1%、4%。黑猪生长到70日龄左右，体重机可以达到30kg左右，此时选择具有典型遗传性状，身体健壮，体质健康的个体作为后备种猪。不用做种用的猪，直接进行育肥处理。

4 育肥猪饲养管理

4.1 育肥前期饲养管理。育肥前期是黑猪体重在60kg前的这个阶段，这个时期黑猪各个脏器发育还有待完善，消化功能较弱。饲料在搭配过程中，要以多样化，易消化为主。饲料配方为玉米、豆粕、麸皮、发酵粗饲料、预混料，比例分别为60%、14%、12%、10%、4%，每天每头猪投喂3.0～3.5kg，分三次饲喂。每头猪每天补饲1kg的青绿饲料。

4.2 育肥后期饲养管理。黑猪生长到60kg到出栏，为育肥后期。育肥后期需要给予黑猪充足的脂肪和肌肉沉积时间，适当控制饲喂量，降低精饲料投喂量，每天补饲青绿饲料。饲料配方为玉米、豆粕、麸皮、发酵粗饲料、预混料，比例分别为55%、14%、12%、15%、4%，每头猪每天投喂3.5～4kg，分三次投喂。同时每头猪每天投喂青绿饲料2kg。当育肥猪体重达到100kg左右，即可以出栏上市.