孙凤民

水产品种类丰富，营养价值高，是很多人的家常食物之一，尤其是在水资源条件较好的地区，水产养殖是一个新兴产业，发展迅速，给本地群众带来了较高的经济收益。以沱湖为例，沱湖的水域条件较好，拥有繁茂的水草、丰富的浮游生物、清冽的湖水，这块生态宝地成为安徽北部最大的商品蟹生产基地，螃蟹养殖面积和产量均居皖北首位，每年的产量可以达到250吨，销往全国各地。沱湖地区具有发展淡水养殖业的优势，随着本地产业不断调整，在淡水养殖过程中，技术水平也有所提高，但依旧还面临着一些问题，对淡水养殖业的发展产生阻碍。对此，要积极加强对淡水养殖业的规划，解决各类问题，促进淡水养殖行业实现可持续发展。

1 淡水养殖现状

目前我国的淡水养殖还是以小规模养殖为主，几个比较集中的养殖区域，都以分散的小规模养殖模式为主。以本地为例，本地的自然条件适合养殖蟹类，以河蟹养殖为主，沱湖螃蟹远近闻名，大规模以及密集型养殖对水资源环境产生一定影响，污染的养殖环境也会影响到水产品质量和产量，限制水产养殖业发展。经过实验发现，在湖泊内一定面积的水域里实施河蟹鳙鱼网围混养，可以有效提高水产养殖经济效益，投喂水草以及一定数量的活螺丝，有助于改善网围内生态环境，为河蟹的健康生长创造良好环境，蟹鳙混养具一定的经济效益和生态效益。

除了养殖河蟹以外，水产品的种类还有其他几种，第一，鱼类，主要是可以食用的淡水鱼，比如草鱼、鲫鱼、鲤鱼等。……