(安徽师范大学皖江学院 安徽 芜湖 241000)

旅游管理专业酒店方向校企合作教育实训基地建设研究
——以安徽师范大学皖江学院为例

王海洋张明明

(安徽师范大学皖江学院安徽芜湖241000)

校企合作是学校、学生同社会企业联系的重要纽带，是学校帮助学生了解所学专业，分析职业规划的重要渠道；是社会企业吸纳高效率人才、培养中高层管理人员的重要渠道。本文以皖江学院旅游管理专业酒店方向校企合作教育实训基地建设为例，阐述了基地建设的目的、内容、成果、特色及经验分享，希望对相关院校完善旅游管理专业或其他专业的教学实训实习体系有一定的参考建议。

旅游管理专业；酒店方向；校企合作；教育实训基地

一、校企合作教育实训基地建设的目的

《中共中央关于全面深化改革若干重大问题的决定》以下简称《决定》明确指出:加快现代职业教育体系建设，深化产教融合校企合作，培养高素质劳动者和技能型人才[1]。职业教育类院校在深化改革的同时，国内的本科院校也在谋划着转型与改革。现在，很多本科院校都要面临着转型，即转型成应用技术型大学，比较注重培养学生的实践应用能力[2]。安徽师范大学皖江学院虽属于三本类普通院校，但是学院以培养“明明德、厚基础、强技能”的应用技术型人才为目标，旨在为学生奠定良好职业思维，帮助学生构建职业规划。

学院希望通过实训教学，着力培养旅游管理专业学生酒店经营管理的能力和酒店各部门实践操作的技能，将课堂理论教学和实践教学融为一体，为专业实习奠定扎实的基础。……