崔小东

摘 要：近年来，思南县不断打破传统的养殖模式，创新养殖技术，为大力发展畜牧业以及畜禽产品加工业做出了巨大贡献。其中，以地名命名的商标——思南黄牛，更是随着其养殖技术的不断更新以及得天独厚的地理条件等，打响了品牌知名度，逐渐成为许多地区养殖户喜欢饲养的地方牛种。本文主要总结了几点思南黄牛的养殖技术，探索其成为优良品种、带动产业发展的奥秘，从而为许多黄牛养殖者提供参考价值。

关键词：思南县；黄牛；养殖技术

思南县是贵州省铜仁市西部地区交通文化中心，与印江、凤冈、石阡、德江四县相邻，冬暖夏凉且无霜期长的亚热带季风气候特点为其发展畜牧业和种植业赢得先天优势。作为国家重点扶贫开发县，政府也给予大力的制度支持，如扶持草地生态畜牧业等一系列优惠政策，不仅有利于畜牧业种植业等相关产业的发展，更為众多黄牛养殖户抢占经济制高点，发展至今已取得了显著的成效。

一、思南黄牛的特性及评价

思南黄牛被毛多为黄色，体型短小精悍，蹄形端正且质坚，具有耐磨再生力强等特点，适于山区耕作、放牧。它是经过产区群众长期自然选育、培育出来的一个肉役兼用型优良品种，具有繁殖率高、分布广、生产性能较好，适应性强、疾病少、易育肥、屠宰率高、肉质好、商品率高等优点，被认为是发展前景极好的牛种资源，并被建议要加强政府保护力度、扩大养殖规模、提高市场竞争力，进而达到最优的开发与利用效果。……