冯菊

大樱桃是甜樱桃和酸樱桃的通称，是我国沿海地区从国外引进的大果型、风味佳、耐贮运的樱桃新品种。是北方落叶果树中果实成熟最早的树种，其果实不但颜色鲜艳，而且营养丰富，素有“春果第一枝”的美称。陕西汉中位于秦岭南麓，属北亚热带湿润季风气候，境内光照资源充足，雨量充沛，四季分明，年平均温度14摄氏度，年平均日照1350-1850小时，年降雨量700-1700毫米，适宜大樱桃生长。

一、 影响汉中地区大樱桃裂果的原因

大樱桃裂果是采收前由于干旱突遇灌水、大雨果实细胞吸水迅速膨大，果皮细胞分解相对缓慢，便会引起裂果，主要有以下几种原因：

1.品种

有的品种裂果重，部分品种在果实发育后期，因果实迅速膨大而造成一定的膨胀压，从而导致裂果。乌克兰系列品种裂果重，如早大果、抉择等，裂果率在40%以上。果肉弹性好的品种裂果轻，果肉硬的裂果重，如红艳、红蜜裂果轻，布鲁克斯、红灯裂果重。坐果率高的裂果轻，坐果率低的裂果重，结实率高的树供给平均每个果实的水分、营养相对较少，果实膨胀率减慢，裂果较轻，这也是坐果率高的果实成熟晚的原因之一，如拉宾斯、先锋、佐藤锦裂果轻，雷尼等裂果重。

2.土壤

土壤疏松、排水条件好的沙壤土裂果轻，排水条件差、黏重土壤裂果重。黏土地土壤通透性差，遇雨后或者浇水后，水分不易流失，从而使土壤含水量增大，土壤含水过大，根系吸收的水分大量运输到果实，果实细胞因吸水膨大而裂果。……