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猕猴桃高产高效栽培技术

2018-03-31张敏李连书

农家科技 2018年1期
关键词:营养价值猕猴桃栽培技术

张敏 李连书

摘 要:随着社会不断地发展,人们对生活的要求越来越高,对养生越来越重视,人类的生存最基本的每天必须摄取一定量的维生素C,而猕猴桃恰恰富含有维生素C特多,所有我们提高猕猴桃栽培技术是有很重要意义的,对提高人们的经济效益、社会安定、人类的和谐都有着直接、间接的关系。

关键词:猕猴桃:营养价值:栽培技术

一、猕猴桃简介

猕猴桃是一种营养价值丰富的水果,含有丰富的维生素C、钾、钙以及胡萝卜素等丰富的维生素,具有清理肠胃、抗衰老、调节血液循环,预防心脑血管疾病等功能,由于猕猴桃具有多重功效和作用,被人們称为“果中之王”。

二、猕猴桃具有的功效与作用

1.美容养颜

猕猴桃含有丰富的维生素C,具有抗氧功能,对消除人体皱纹和细纹有着积极的作用。另外,猕猴桃的维生素,膳食纤维丰富,脂肪量较低,对减肥健美、美容等具有一定功效。

2.排毒清肠

猕猴桃中还有非常丰富的膳食纤维不仅具有降低胆固醇、促进心脏健康的功效,同时还具有助消化、排毒素、防止便秘,有效消除及预防体内堆积的有害代谢物。

3.预防抑郁症

科学家通过研究发现,猕猴桃能有效地调节细胞内的激素和神经传导效应,能够有效地帮助忧郁症患者稳定情绪、镇静心情。此外猕猴桃中所含有的天然肌醇可有助于我们的脑部活动,更加促进这种稳定情绪的功效得到基础的保障。

4.预防心脑血管疾病

猕猴桃中所含纤维,有三分之一是果胶,特别是皮与果肉接触部分。果胶可降低血中胆固醇浓度,预防心脑血管疾病。

5.预防癌症

猕猴桃含一种叫作抗突谷胱甘肽的物质,该物质有利于抑制诱发癌症基因突变,对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等种癌细胞病变有一定的抑制作用。

6.缓解坏血病

猕猴桃汁可以作为一种饮料饮用,对缓解坏血病有积极的疗效。每天一杯猕猴桃汁可以在一月以内很好的改善皮肤和质地。它含有的维生素C有助于降低血液中的胆

二、优选园地和品种

猕猴桃适应广,在平原或山地均可种植,喜阴凉湿润的环境。宜栽在避风向阳、无晚霜危害、土壤深厚肥沃、排水良好、有机质含量高的微酸性沙壤土上,已建在粘土地上的猕猴桃园,要深耕、掺砂改良。猕猴桃的品种很多,栽培时应选择果个大、品质优、耐贮藏、抗逆性强的品种。通过近年试验栽植培育,表现性状较好的品种有秋香、金香、海沃德、亚特、阿利森、布鲁诺、红阳、秦美等品种。

三、适时、适密栽植

在每年的晚秋落叶后至次年早春萌芽之前都可以栽植,尤其以晚秋落叶以后栽植最佳,有利于根系的恢复。早春栽植不宜迟于2月下旬伤流期。定植前挖定植穴,穴直径1m、深60cm。每株以10-13kg腐熟的有机肥与土混合后施入穴内,然后栽植。要栽植20%的雄株授粉树。为获得早期产量,一般软毛品种生长势弱,结果早,应适当密植,株行距以2m×3m为宜,硬毛品种的猕猴桃生长势强,为防止郁蔽,株行距以3m×4m为宜。猕猴桃生长势较强,宜采用“T”型架、篱架或棚架栽培。密植园以“T”型架为好。该架支柱高2m,每隔6m立着埋上一根。在支柱上,分别距地面1m和1.7m处,拉上两道铁丝。每根支柱顶端再搭一根长1.5-2m的横杆,其上拉上3-5道铁丝,以便将植株的侧蔓、结果母蔓固定在铁丝上。

四、人工授粉与疏果

猕猴桃属雌雄异株,需异花授粉才会坐果并正常发育。授粉不足会使果实变小,风味与品质变差。一般雌雄配比为10:1,如雌雄株花期相遇,天气正常,则风媒和虫媒可满足正常授粉不良,这时需采用人工授粉的方法解决。如果数量少,可采用点授的方法;如果数量较多,可先收集雄株花粉(在雄花含苞待放时将其采摘,取其雄蕊,放置于25℃的恒温干燥条件下,经24小时后收集花粉),用2%葡萄糖水搅匀后过滤,装入手持喷雾器中,一般在上午9-11时、下午15-17时,对刚开放的白花喷布效果最好。未授粉的雌花柱头虽花瓣脱落但仍鲜嫩,授粉以后的雌花柱头很快就会枯焦,这是观察是否已授粉的简易方法。为了获得优质大果和丰产稳产,需进行合理疏果。疏果时间以坐果初期为宜,疏除畸形果、病虫果、侧花果、小果、保留主花果、大果。

五、科学施肥和浇水

幼龄猕猴桃园每年要进行扩穴深翻,并结合秋季扩穴,667㎡施优质农家肥2000-2500kg;成龄园667㎡施优质农家肥4000-5000kg。全年追肥3-4次,萌芽前,以氮磷为主,667㎡施尿素10-15kg,过磷酸钙20-30kg,果实膨大期(早熟品种6月下旬,晚熟品种7月上旬)667㎡施硫酸钾复合肥30-40kg。生长季节,结合施药喷3-4次钙、铁、锌等微量元素叶面肥。追肥后注意及时浇水,浇水要适当,做到树盘潮湿而不积水。生长期土壤湿度宜保持在田间最大持水量的70%-80%,一般在冬季封冻期、萌芽期、开花期需要灌水,花后60小时的果实迅速膨大期需保证土壤充足的水分供应。猕猴桃采摘后,树体需要修整培肥,以增强其越冬抗寒性。

六、做好整形和修剪

夏季要抹除多余的芽,并适时摘心,以促发分枝。结果枝可留10-15节,营养枝15-20节。摘心后,要及时疏除副梢。冬剪一般在12月下旬至翌年2月下月进行,3月份以后不宜修剪。幼树修剪应在新梢饱满芽处短截,以促生分枝加快扩冠,尽快成型。盛果期后要注意更新结果枝,疏缩结合。硬毛品种生长势强,长枝留芽10—15个,短细枝可留芽5—8个;软毛品种生长势弱,抽枝力强,修剪量要重,长果枝留芽8—10个,若果枝留芽3—5个,冬剪后每米架上留果3个左右,芽20—30个左右为宜。

七、病虫防治

1.防治溃疡病和细菌性花腐病

3—4月分别用了3—5度Be石硫合剂或龙克菌(噻菌铜)600倍液全园喷雾,防治溃疡病;用100—150×10ˉ6 农用链霉素或5%菌毒清500倍,防治细菌性花腐病。

2.黄化病

发病的原因多由生理缺铁引起,也要因浇水过多、土壤粘重、施肥不当造成的。对因缺铁引起的黄化病,叶片喷施300倍硫酸亚铁可治愈。因肥、水、土壤等原因引起的黄化病,可以增施农家肥,适度灌水、改良土壤入手,降低土壤PH值。

3.防治蚧壳虫

蚧壳虫多在树主干和枝蔓上越冬。在冬季可用破布、草把、竹刷等工具抹擦密集的越冬虫源,以减少虫害。枝蔓上的虫枝可结合冬季修剪时一并剪除,并集中焚烧,消灭越冬虫情数量。

4.防治红蜘蛛

红蜘蛛可分山楂红蜘蛛、苹果红蜘蛛以及二斑叶螨,它們的形状及生活习性不尽相同,但都可用阿维菌素或灭扫利3000倍液喷雾,效果很不错。

5.防治茶翅蝽、麻皮蝽。摘除或抹杀叶背卵块

5月底在果园悬挂趋避剂驱蝽网,每667㎡悬挂40—60支或自制烟剂,用烟熏杀。秋季落叶后结合冬剪去除带病的枝叶,集中烧毁或深埋,并喷3—5度Be石硫合剂,彻底清洁果园。

6.防治大青叶蝉、斑衣蜡蝉、小薪甲和白星花金龟子

早春抹杀枝条阴面上的卵块。可用2.5%功夫乳油2000倍液喷雾防治。

7.防寒、防冻

猕猴桃的冬季防寒,无论植株大小,绝不能采取枝、干裹塑料布的方法。埋土防寒时不能用过湿的土埋条,埋土厚度超过枝干5㎝即可。凡采用埋土办法防寒的进入3月中下旬以后,要密切注视天气变化,待气温稳定后及时扒土清棵,并把扒开的土弄到植株的迎风面打成防风墙,以利于提高地温,减少冻土层。萌芽展叶初期,要时刻注意防霜冻。霜冻来临前果园浇水,地面熏烟,树体涂白,喷10%—15%盐水防晚霜危害。

8.适时采收

适时采收是保证猕猴桃果实优质、耐贮的重要措施。猕猴桃果实成熟时,外观颜色没有明显变化,主要以果实可溶性固形物含量的高低作为采收指标,以8%—12%为最佳采收期。果实采收前3—4天,全园喷一遍杀菌药,以减少贮藏过程中果实腐烂。

参考文献:

[1]杨光礼 六盘水市猕猴桃主要病虫害与防治 【J】现代园艺 2014(2).

[2]夏绪亮 “桂花几种常见病、虫害防治的方法”【J】现代园艺 2014(2).

[3]唐笑天 苹果优质高产园五大管理要点【J】.果农之友.2016(8).

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