张敏　李连书

摘 要：随着社会不断地发展，人们对生活的要求越来越高，对养生越来越重视，人类的生存最基本的每天必须摄取一定量的维生素C，而猕猴桃恰恰富含有维生素C特多，所有我们提高猕猴桃栽培技术是有很重要意义的，对提高人们的经济效益、社会安定、人类的和谐都有着直接、间接的关系。

关键词：猕猴桃：营养价值：栽培技术

一、猕猴桃简介

猕猴桃是一种营养价值丰富的水果，含有丰富的维生素C、钾、钙以及胡萝卜素等丰富的维生素，具有清理肠胃、抗衰老、调节血液循环，预防心脑血管疾病等功能，由于猕猴桃具有多重功效和作用，被人們称为“果中之王”。

二、猕猴桃具有的功效与作用

1.美容养颜

猕猴桃含有丰富的维生素C，具有抗氧功能，对消除人体皱纹和细纹有着积极的作用。另外，猕猴桃的维生素，膳食纤维丰富，脂肪量较低，对减肥健美、美容等具有一定功效。

2.排毒清肠

猕猴桃中还有非常丰富的膳食纤维不仅具有降低胆固醇、促进心脏健康的功效，同时还具有助消化、排毒素、防止便秘，有效消除及预防体内堆积的有害代谢物。

3.预防抑郁症

科学家通过研究发现，猕猴桃能有效地调节细胞内的激素和神经传导效应，能够有效地帮助忧郁症患者稳定情绪、镇静心情。此外猕猴桃中所含有的天然肌醇可有助于我们的脑部活动，更加促进这种稳定情绪的功效得到基础的保障。

4.预防心脑血管疾病

猕猴桃中所含纤维，有三分之一是果胶，特别是皮与果肉接触部分。……